Segini Standar Ukuran Dapur Umum untuk Program Makan Bergizi Gratis di Bengkulu Tengah
--
RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Program makan bergizi gratis di Kabupaten Bengkulu Tengah akan segera dilaksanakan. Berdasarkan informasi dari Bappeda Bengkulu Tengah, program ini mengalami perubahan signifikan dengan pembangunan dapur umum untuk mencakup kebutuhan makan siang bagi 3.000 pelajar. Setiap kecamatan akan memiliki satu dapur umum, dengan total 11 titik yang tersebar di seluruh wilayah.
Program ini ditujukan tidak hanya untuk siswa SD, SMP, dan SMA, tetapi juga untuk ibu hamil dan menyusui. Dalam pelaksanaannya, semua aparatur terkait, termasuk Badan Gizi Nasional (BGN), kepolisian, dan TNI, akan dilibatkan. Ukuran dapur umum yang dibangun pun cukup besar, dengan standar yang telah ditentukan.
Plt Kepala Bappeda Bengkulu Tengah, Hertoni Agus Satria, S.E, M.E, menjelaskan bahwa dapur umum akan dibangun dengan ukuran 20x40 meter dan harus menggunakan tembok, tidak diperbolehkan menggunakan bahan kayu. Saat ini, pihaknya tengah berkoordinasi dengan berbagai yayasan yang siap bekerja sama dengan BGN dalam program ini.
“Ukurannya adalah 20x40 meter, dan harus menggunakan tembok, tidak boleh kayu. Kami sedang berkoordinasi dengan yayasan yang siap bekerja sama dengan BGN,” ujar Hertoni.
Selain itu, dalam program makan gizi gratis ini, disiapkan pula bidang pendampingan gizi untuk memastikan kualitas dan nilai gizi dari makanan yang disajikan. Prosedur memasak juga sangat ketat, termasuk keharusan bagi para juru masak untuk mengenakan pakaian steril dan memiliki batasan usia di bawah 50 tahun.
“Warga setempat boleh ikut memasak, asalkan sesuai dengan menu dan nilai gizi yang telah ditetapkan. Semua orang yang masuk ke dapur harus menggunakan pakaian steril, dan juru masak tidak boleh lebih dari usia 50 tahun,” demikian Hertoni.(one)
- Tag
- Share
-
-
