Deretan 10 Cabe Terpedas di Dunia, Berani Mencobanya?

Reporter: |

Editor: Mezi Adriansa |

Selasa , 19 Nov 2024 - 19:28

Ilustrasi--

deretan 10 cabe terpedas di dunia, berani mencobanya?                            rakyatbenteng.bacakoran.co - bagi pecinta makanan pedas, sensasi membakar lidah saat menyantap hidangan dengan tambahan cabai adalah kenikmatan tersendiri.
namun, tahukah kamu bahwa ada berbagai jenis cabai di dunia dengan tingkat kepedasan yang luar biasa? cabai-cabai ini diukur menggunakan satuan scoville heat units (shu), yang mengukur kadar capsaicin, senyawa yang memberikan rasa pedas.
jika kamu penasaran dan ingin mengetahui cabai mana saja yang menempati posisi teratas dalam daftar cabai terpedas di dunia, yuk simak urutan cabai terpedas berikut ini. siap-siap kepanasan!
1. carolina reaper (2,2 juta shu)
di urutan pertama sebagai cabai terpedas di dunia, carolina reaper memegang rekor guinness world records dengan tingkat kepedasan mencapai 2,2 juta shu. cabai ini dikembangkan di amerika serikat oleh ed currie dari puckerbutt pepper company. dengan rasa manis di awal, kepedasannya datang menyerang tak lama setelahnya. apakah kamu berani mencoba si "raja pedas" ini?
2. trinidad moruga scorpion (2 juta shu)
cabai ini berasal dari daerah moruga, trinidad, dan dikenal dengan sensasi pedas yang tak tertahankan. trinidad moruga scorpion mencapai tingkat kepedasan hingga 2 juta shu, hampir setara dengan carolina reaper. cabai ini memiliki rasa pedas yang meningkat secara perlahan dan bisa bertahan lama, membuat lidah serasa terbakar.
3. 7 pot douglah (1,85 juta shu)
selanjutnya ada 7 pot douglah, yang dikenal sebagai salah satu cabai terpedas dengan warna unik, yaitu coklat gelap. namanya berasal dari mitos bahwa satu cabai ini mampu memberikan kepedasan untuk tujuh panci masakan. dengan 1,85 juta shu, cabai ini tidak hanya pedas, tetapi juga memberikan sedikit rasa buah.
4. 7 pot barrackpore (1,3 juta shu)
masih dari keluarga 7 pot, 7 pot barrackpore memiliki tingkat kepedasan mencapai 1,3 juta shu. cabai ini berasal dari trinidad dan memiliki ukuran yang cukup besar dibandingkan dengan cabai pada umumnya. rasanya sangat pedas, sehingga biasanya hanya digunakan sedikit dalam masakan.
5. ghost pepper (bhut jolokia) (1 juta shu)
ghost pepper, juga dikenal sebagai bhut jolokia, sempat memegang gelar sebagai cabai terpedas di dunia sebelum kedatangan carolina reaper. cabai ini berasal dari india bagian timur laut dan memiliki tingkat kepedasan sekitar 1 juta shu. selain digunakan dalam masakan, ghost pepper juga sering dipakai sebagai bahan alami dalam semprotan merica untuk pertahanan diri!
6. naga viper (1,38 juta shu)
dikembangkan di inggris oleh petani cabai, naga viper adalah hasil persilangan dari beberapa jenis cabai terpedas di dunia, termasuk bhut jolokia dan trinidad moruga scorpion. tingkat kepedasannya bisa mencapai 1,38 juta shu, menjadikannya salah satu cabai paling ekstrem yang ada.
7. komodo dragon pepper (1,4 juta shu)
berasal dari inggris, komodo dragon pepper adalah cabai yang memiliki tingkat kepedasan 1,4 juta shu. meskipun namanya terinspirasi dari naga komodo, cabai ini mampu memberikan rasa pedas yang sangat tajam dan bertahan cukup lama di mulut.
8. habanero (350.000 – 580.000 shu)
habanero mungkin lebih dikenal oleh pecinta makanan pedas di indonesia. dengan tingkat kepedasan antara 350.000 hingga 580.000 shu, cabai ini banyak digunakan dalam berbagai masakan untuk memberikan sentuhan pedas yang cukup kuat. meskipun tidak setajam cabai-cabai teratas, habanero tetap memberikan rasa pedas yang khas dan lezat.
9. cayenne pepper (30.000 – 50.000 shu)
cayenne pepper adalah cabai yang sering digunakan dalam bentuk bubuk untuk bumbu masakan. tingkat kepedasannya berkisar antara 30.000 hingga 50.000 shu, menjadikannya cukup pedas namun masih bisa dinikmati dalam jumlah yang lebih banyak. cabai ini sering dipakai untuk memperkuat rasa makanan tanpa terlalu membakar lidah.
10. jalapeno (2.500 – 8.000 shu)
sebagai salah satu cabai yang paling populer di dunia, jalapeno memiliki tingkat kepedasan yang relatif rendah, yaitu sekitar 2.500 hingga 8.000 shu. jalapeno sering digunakan dalam berbagai hidangan meksiko dan tex-mex, seperti nachos dan tacos, untuk memberikan rasa pedas yang tidak terlalu menyengat. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RAKYAT BENTENG, RABU 18 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan