Resep Tengkleng Kambing, Cocok untuk Hari Raya Idul Adha

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Jumat , 14 Jun 2024 - 11:12

ilustrasi--

Bahan-Bahan Tengkleng Kambing

500gr daging kambing (potong menjadi beberapa bagian)

2 batang serai (memarkan)

2 batang daun bawang (iris halus)

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

3 siung bawang putih (haluskan)

2 cm jahe (memarkan)

2 cm lengkuas (memarkan)

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm minyak goreng

Air secukupnya

Cara Membuat Tengkleng Kambing

resep tengkleng kambing, cocok untuk hari raya idul adha                            rakyatbenteng.bacakoran.co - menjelang hari raya idul adha 1445 h/2024 beberapa umat islam tentu sudah mempersiapkan banyak hal, salah satunya resep makanan.
dilansir dari disway.id, momen perayaan hari raya idul adha identik dengan mendapatkan daging kurban.
biasanya, umat islam akan mendapatkan daging kurban, mulai dari sapi, kambing, hingga domba.
daging kurban biasanya diolah menjadi sate atau rendang.
namun, kamu bisa membuat olahan yang berbeda agar orang di rumah tak bosan dengan menu-menu yang itu saja.
salah satu olahan daging kurban yang bisa dibuat di rumah saat hari raya idul adha 2024 adalah tengkleng kambing.
seperti yang diketahui bahwa daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam makanan lezat dan menggugah selera, seperti tengkleng.
tengkleng merupakan makanan khas jawa tengah yang terbuat dari daging kambing atau bagian tulang yang masih ada sisa dagingnya.
tengkleng diketahui makanan yang berasal dari solo.
makanan ini terbuat dari tulang kambing yang masih terdapat daging, jeroan, hingga kikil.
tengkleng berbeda dengan tongseng yang bahan utamanya hanya menggunakan daging.
lantas, penasaran bagaimana cara membuat tengkleng kambing untuk hari raya idul adha 2024? simak resepnya di bawah ini.
resep tengkleng kambing
berikut bahan dan cara membuat tengkleng kambing di rumah saat idul adha.
bahan-bahan tengkleng kambing
500gr daging kambing (potong menjadi beberapa bagian)
2 batang serai (memarkan)
2 batang daun bawang (iris halus)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 siung bawang putih (haluskan)
2 cm jahe (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm minyak goreng
air secukupnya
cara membuat tengkleng kambing
panaskan minyak goreng di panci dan tumis bawang putih hingga harum
lalu, masukkan daging kambing. aduk hingga berubah warna
tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. lalu, aduk rata
setelah itu, tuang air secukupnya hingga daging kambing terendam
masak tengkleng kambing dengan api kecil hingga daging empuk
selanjutnya, tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan daun bawang. aduk rata
masak selama beberapa saat hingga bumbu meresap sempurna
angkat dan sajikan tengkleng kambing
sangat mudah bukan resep tengkleng kambing untuk idul adha 2024. selamat mencoba.
 
 
 
 
langkah-langkah membuat kue vanilla yang enak banget, adonan pasti mengembang sempurna
rakyatbenteng.bacakoran.co - memasuki weekend apakah sudah ada ketertarikan untuk coba membuat kue vanilla yang enak banget?.
dilansir dari disway.id, kue vanilla akan sangat cocok menemani hari-hari di akhir pekan yang sangat hangat dengan ditambah kebersamaan keluarga.
resep kue vanilla ini cocok untuk semua kesempatan dan mudah dibuat, bisa jadi menu makan penutup yang menarik.
dilansir dari situs allrecipes, kue vanilla merupakan salah satu menu dessert terbaik yang pernah ada.
rasanya tidak terlalu hambar, dan tidak terlalu manis. iris kue yang sudah dingin di tengahnya untuk membuat dua lapisan dan bekukan sesuai keinginan.
waktu persiapan: 15 menit | waktu masak: 1 jam | waktu tambahan: 5 menit | jumlah waktu: 1 jam 20 menit | porsi: 10 | menghasilkan: 1 kue berukuran 9 inci.
bahan-bahan
- semprotan memasak
- 2 ⅔ cangkir tepung serbaguna, atau lebih sesuai kebutuhan
- 1 cangkir gula putih
- 1 sendok makan baking powder
- 1 sendok makan ekstrak vanila
- 2 sejumput garam
- 3 telur
- ¾ cangkir susu
- ¾ cangkir minyak sayur
langkah-langkah membuat kue vanilla enak
langkah 1
panaskan oven hingga 350 derajat f (175 derajat c). olesi loyang berukuran 9 inci dengan semprotan memasak dan lapisi dengan kertas roti.
langkah 2
campur tepung, gula, baking powder, ekstrak vanila, dan garam dalam mangkuk besar. tambahkan telur, susu, dan minyak sayur; campur dengan tangan atau kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan rendah hingga halus. tambahkan lebih banyak tepung jika adonan terlalu encer. tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
langkah 3
panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah kue keluar bersih, kurang lebih 1 jam. dinginkan di rak kawat selama 5 menit. jalankan pisau meja di sekitar tepinya untuk melonggarkan. balikkan kue dengan hati-hati ke rak pendingin. biarkan dingin sepenuhnya.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, JUMAT 14 JUNI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan