Resep Tengkleng Kambing, Cocok untuk Hari Raya Idul Adha

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Menjelang Hari Raya Idul Adha 1445 H/2024 beberapa umat Islam tentu sudah mempersiapkan banyak hal, salah satunya resep makanan.

Dilansir dari Disway.id, momen perayaan Hari Raya Idul Adha identik dengan mendapatkan daging kurban.

Biasanya, umat Islam akan mendapatkan daging kurban, mulai dari sapi, kambing, hingga domba.

Daging kurban biasanya diolah menjadi sate atau rendang.

Namun, kamu bisa membuat olahan yang berbeda agar orang di rumah tak bosan dengan menu-menu yang itu saja.

Salah satu olahan daging kurban yang bisa dibuat di rumah saat Hari Raya Idul Adha 2024 adalah tengkleng kambing.

Seperti yang diketahui bahwa daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam makanan lezat dan menggugah selera, seperti tengkleng.

Tengkleng merupakan makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging kambing atau bagian tulang yang masih ada sisa dagingnya.

Tengkleng diketahui makanan yang berasal dari Solo.

Makanan ini terbuat dari tulang kambing yang masih terdapat daging, jeroan, hingga kikil.

Tengkleng berbeda dengan tongseng yang bahan utamanya hanya menggunakan daging.

Lantas, penasaran bagaimana cara membuat tengkleng kambing untuk Hari Raya Idul Adha 2024? Simak resepnya di Bawah ini.

Resep Tengkleng Kambing

Berikut bahan dan cara membuat tengkleng kambing di rumah saat Idul Adha.