Rekomendasi 6 Menu Enak dan Unik saat Lebaran Idul Adha, Rasanya Bikin Nagih

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Sabtu , 25 May 2024 - 09:56

ilustrasi--

rekomendasi 6 menu enak dan unik saat lebaran idul adha, rasanya bikin nagih                            rakyatbenteng.bacakoran.co - berikut ini rekomendasi 6 menu enak dan unik saat lebaran idul adha.
dilansir dari palpres.com, menu berbahan dasar daging ini, memang hadir setiap hari raya idul adha atau hari raya kurban.
tak heran lebaran idul adha, identik dengan menu olahan masakan daging. 
dibalik senangnya orang menjalankan rukun islamnya untuk berhaji di mekkah, semua penduduk yang tinggal di indonesia pun turut merayakannya. 
persiapan untuk memasak berbagai menu hidangan sangat pasti dilakukan oleh setiap orang.
tak hanya sebagai pelengkap dalam bersilahturahmi saja.
tapi juga untuk bersantap bersama  sanak saudara, teman, kerabat, dan lain-lainnya. 
dilansir dari aplikasiyummy.co.id, beberapa rekomendasi menu hidangan yang bisa disajikan di momen lebaran idul adha. 
1. rendang
masakan rendang adalah masakan khas dari sumatera barat yang berbahan dasar daging sapi. 
rendang  yang dipadukan dengan segarnya santan, tak heran semua orang pasti menyukai masakan ini.
dari segi pembuatannya, rendang sendiri diolah dengan banyaknya rempah-rempah. belum lagi dipadukan dengan campuran santan segar dari kelapa. 
menjadikan rasanya begitu nikmat dan gurih. 
bukan hanya di momen lebaran idul fitri saja yang boleh kamu sajikan, namun di momen idul adha pun juga. 
2. nasi kebuli
menu hidangan ini termasuk salah satu rekomendasi untuk disajikan di hari raya idul adha. 
untuk pembuatannya, nasi kebuli ini harus dimasak dengan rendaman kaldu daging kambing, susu, dan santan sebagai pengganti airnya.
mungkin sebagian orang yang perdana dalam memasak menu hidangan ini akan merasa cukup sulit.
namun rasa itu terbalaskan ketika berhasil memasaknya.
karena itulah selain mempunyai aroma yang wangi, rasanya yang enak, bahkan harga jual dari nasi kebuli pun mahal sebanding dengan bahannya.
untuk menu topping diatas nasi kebuli ini bisa kamu sesuaikan dengan keinginan. 
misalnya menaburkan bawang goreng, suwiran ayam, potongan tomat, timun, sebagai pelengkapnya. 
3. sate kambing
saat hari raya idul adha tiba, setiap masjid akan menyembelih sapi ataupun kambing atas apa yang telah dikurbankan.
perlu kita ketahui bahwa pada saat berkurban, dagingnya harus dihabiskan tanpa terkecuali. 
dibagikan kepada warga yang kurang mampu, atau warga setempat yang harus turut dalam membantu menghabiskan dagingnya.
biasanya saat mendapat pembagian daging kurban, banyak orang mengolahnya menjadi sate kambing. 
mungkin ini adalah cara pengolahan kambing dengan sederhana. hanya membutuhkan tusuk sate, kecap, dan arang.
agar lebih nikmat, sajikan menu hidangan ini campurkan dengan bumbu kecap dan kacang. 
perlu diketahui, untuk penderita penyakit hipertensi haruslah pandai dalam mengontrol konsumsi ini. 
konon katanya bisa menaikkan tekanan darah. 
4. tengkleng
sebagai masyarakat yang tinggal di wilayah sumatera selatan, rasanya banyak sekali yang tidak tahu akan menu ini.
dibalik ketidaktahuan tentang masakan satu ini, ternyata ini adalah masakan khas orang solo.
padahal sebelumnya kita tau bahwa makanan solo hanyalah bakso, akan tetapi tengkleng juga.
masakan ini diolah dengan bahan baku daging, yang dimasak hampir menyerupai gulai.
dari segi kuahnya, kuah gulai jauh lebih kental.
sedangkan kuah tengkleng jauh lebih encer. 
begitu memasak tengkleng selesai, dapurmu akan ngebul oleh aroma wanginya tengkleng.
auto bikin perut jadi keroncongan!
5. rabeg 
secara umum, makanan ini terdengar asing ya?
dibalik asingnya rabeg, ternyata masakan satu ini adalah makanan khas banten.
rabeg adalah olahan masakan dari bahan baku daging yang dipadukan dengan jeroan atau lemak-lemak kambing.
untuk membuatnya kamu tak perlu khawatir akan rempah-rempahnya. 
hanya memerlukan bumbu seperti tomat, garam, merica, gula merah, kayu manis, pala dan kecap manis saja. 
jika kamu sedang ada di banten, jangan lupa cobain menu satu ini ya!
6. kambing guling
nah, kambing guling ini adalah salah satu menu unik yang pernah ada di indonesia.
ada yang tahu kenapa menu hidangan satu ini diberi nama kambing guling?
untuk menyajikan ini, tuan rumahnya akan mencoba memanggang kambing dengan terguling yang digantungkan diatas arang atau baro api yang panas.
kemudian diputar-putar hingga dagingnya empuk.
rasanya enak, kamu tidak perlu khawatir.
karena sebelum dipanggang, kambing guling ini akan diberikan bumbu rempah-rempah dulu sebagai penikmatnya.
setelah dagingnya empuk, dan kamu mau coba mencicipinya. 
kamu bisa memotongnya dengan pisau! 
wih unik kan? 
nah itulah tadi beberapa rekomendasi menu enak dan unik saat lebaran idul adha. 
dari menu unik diatas, kira-kira masakan yang mana yang mau kamu coba?

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, SABTU 25 MEI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan