Resep Kol Gulung Isi Ayam, Menu Sehat untuk Diet

Reporter: |

Editor: |

Sabtu , 18 May 2024 - 11:46

ilustrasi--

3 kotak tahu putih

50 gr wortel parut

Bumbu Halus

2 siung bawang putih

1 1/2 sdt kaldu bubuk

2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

Bahan Pelengkap

1 butir telur ayam

1/2 sdm tepung maizena

4 sdm tepung tapioka

1 sdm minyak wijen

1 batang daun bawang (iris tipis)

Bahan Sambal

Bawang bombay cincang kasar secukupnya

resep kol gulung isi ayam, menu sehat untuk diet                            rakyatbenteng.bacakoran.co - resep kol gulung isi ayam cocok sebagai menu sehat untuk diet.
perpaduan kol yang diisi dengan adonan ayam dan udang, lalu dikukus sangat nikmat untuk disantap saat diet.
dilansir dari disway.id, umumnya kol dijadikan sebagai lalapan atau tumisan. namun, seiring perkembangannya sajian kol dibuat bervariasi.
salah satu sajian yang mudah, sederhana, dan bikin kenyang adalah kol yang diisi daging ayam dan udang.
sajian kol gulung isi ayam ini dilengkapi dengan saus pedas manis yang gurih.
bahkan, bagi kamu yang tengah menjalankan program hidup sehat atau menurunkan berat badan (diet) sangat cocok untuk menjadikan sajian ini sebagai menu sehari-hari.
bahan dan cara membuat kol gulung isi ayam ini juga terbilang mudah ditemukan serta dilakukan.
kamu tak perlu memerlukan banyak waktu untuk membuat sajian sehat ini.
resep kol gulung isi daging ayam
penasaran apa saja bahan dan cara membuatnya? yuk simak resep kol gulung isi ayam seperti yang dikutip dari cookpad.
bahan-bahan kol gulung isi ayam
15 lembar kubis
200 gr daging ayam
50 gr udang yang sudah dikupas
3 kotak tahu putih
50 gr wortel parut
bumbu halus
2 siung bawang putih
1 1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
bahan pelengkap
1 butir telur ayam
1/2 sdm tepung maizena
4 sdm tepung tapioka
1 sdm minyak wijen
1 batang daun bawang (iris tipis)
bahan sambal
bawang bombay cincang kasar secukupnya
cabai rawit yang sudah dihaluskan (sesuai selera)
cabe merah keriting yang sudah dihaluskan (sesuai selera)
saus tomat (sesuai selera)
saus sambal (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu jamur
maizena secukupnya (larutkan dengan sedikit air)
1 sdt kecap ikan
cara membuat kol gulung isi ayam
haluskan dada ayam dan udang
lalu, tumbuk dan haluskan tahu putih. pindahkan ke wadah
masukan dada ayam dan udang yang sudah dihaluskan ke wadah tahu
tambahkan wortel, bumbu halus, tepung maizena, tepung tapioka, dan minyak wijen
masukan telur ayam dan aduk hingga rata
setelah itu, tambahkan daun bawang dan aduk kembali hingga merata. koreksi rasa, lalu sisihkan
cuci bersih kubis atau kol
didihkan air dan rebus kol hingga setelah layu. angkat, lalu tiriskan
tuang adonan di atas kol, lipat, dan gulung rapih. lakukan secara berulang hingga semua adonan terbungkus
selanjutnya, panaskan panci pengukus
kukus kol gulung isi ayam hingga matang
kemudian, panaskan minyak goreng. tumis bawang bombay hingga harum
tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting
masukan sedikit air. lalu, tumis dan aduk hingga tercampur rata
tambahkan saus tomat dan saus sambal. aduk hingga tercampur rata
lalu, tambahkan tepung maizena, masak hingga sambal mendidih dan mengental
masukkan kaldu bubuk dan kecap ikan. aduk rata, lalu koreksi rasa
tata kol gulung isi ayam di piring dan tambahkan saus di mangkuk kecil
kol gulung isi ayam siap disantap
sangat mudah bukan resep kol gulung isi ayam. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, MINGGU 19 MEI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan