Anti Ribet! Ini Dia 5 Trik Memasak dan Menyimpan Ketupat Lebaran Agar Tidak Cepat Basi
Ilustrasi--
RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Menyambut hari kemenangan Idul Fitri, ketupat menjadi salah satu hidangan yang tak terpisahkan dari tradisi lebaran di Indonesia.
Ketupat, dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, sering kali menjadi sajian favorit saat berkumpul dengan keluarga dan kerabat.
Namun, kelembaban tropis dan cuaca panas dapat membuat ketupat cepat basi jika tidak disimpan atau dimasak dengan benar.
Tapi, perlu diketahui, untuk membuat ketupat tersebut tidak cepat basi ternyata ada trik yang bisa dilakukan, anti ribet lho!
Berikut 5 trik memasak dan menyimpan ketupat lebaran agar tetap segar dan lezat selama musim lebaran.
1. Pilih Bahan Berkualitas Tinggi
Langkah awal yang krusial untuk memastikan ketupat tetap segar adalah memilih bahan baku yang berkualitas.
Gunakan beras yang berkualitas baik dan janur yang masih segar. Pastikan juga untuk membersihkan janur dengan hati-hati sebelum digunakan untuk membungkus ketupat.
2. Masak dengan Benar
Proses memasak ketupat secara benar memegang peranan penting dalam mencegah ketupat menjadi cepat basi.
Pastikan untuk merendam ketupat dalam air selama beberapa jam sebelum dimasak. Selanjutnya, rebus ketupat dalam air mendidih dengan durasi yang cukup hingga matang.
Jika memasak dalam jumlah besar, pastikan air rebusan cukup banyak dan jangan terlalu banyak menumpuk ketupat dalam satu waktu untuk memastikan ketupat matang secara merata.
- Tag
- Share
-
-
