5. Mencegah Obesitas
Tingginya kadar serat dalam beras porang membuat makanan ini mampu membantu menjaga berat badan tetap ideal dan mencegah obesitas. Rasa kenyang yang lebih lama membantu mengurangi frekuensi makan berlebih, sehingga berat badan lebih mudah terkontrol.
6. Memiliki Sifat Detoksifikasi
Beras porang juga memiliki sifat detoksifikasi yang membantu tubuh mengeluarkan racun melalui sistem pencernaan. Sifat ini berguna untuk membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya yang menumpuk dan menjaga kesehatan organ tubuh.
7. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh
Kandungan mineral dalam beras porang, seperti kalium, sangat baik untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh. Kalium membantu mengatur keseimbangan elektrolit dan mencegah terjadinya dehidrasi, terutama bagi mereka yang aktif secara fisik atau sering berolahraga.
8. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Beras porang mengandung vitamin dan mineral yang berperan dalam memperkuat sistem imun tubuh. Dengan mengonsumsi beras porang secara rutin, tubuh menjadi lebih tahan terhadap berbagai penyakit infeksi dan meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan.
9. Mendukung Kesehatan Kulit
Selain baik untuk pencernaan, serat dalam beras porang juga bermanfaat bagi kesehatan kulit. Kandungan serat dan mineral pada beras porang membantu menjaga elastisitas kulit, mencegah penuaan dini, dan mengatasi masalah kulit kering.
Cara Mengolah Beras Porang yang Tepat
Untuk mendapatkan manfaat optimal dari beras porang, cara pengolahan sangat penting. Cuci bersih beras porang dan masak dengan perbandingan air yang lebih banyak dibandingkan beras biasa. Beras porang bisa diolah menjadi nasi rendah kalori atau bahan baku dalam berbagai menu, seperti nasi goreng rendah kalori atau campuran salad sehat. (**)