Resistensi Antibiotik Jadi Silent Pandemi, Waspada saat Konsumsi Ayam dan Ikan

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Rabu , 20 Nov 2024 - 21:10

Ilustrasi--

resistensi antibiotik jadi silent pandemi, waspada saat konsumsi ayam dan ikan                            rakyatbenteng.bacakoran.co - resistensi antibiotik dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor termasuk dalam mengonsumsi pangan seperti ayam dan ikan.
dilansir dari disway.id, resistensi antibiotik merupakan kondisi di mana bakteri yang menyerang tubuh kebal terhadap obat-obatan antibiotik.
hal ini bisa menjadi permasalahan serius karena pengobatan penyakit akibat infeksi bakteri dapat terhambat, bahkan bisa menimbulkan kematian.
penelitian di inggris pada 2016 menemukan bahwa terjadi sekitar 700.000 kematian di seluruh dunia akibat antimicrobial resistance (amr) atau resistensi antibiotik.
bahkan, diperkirakan jumlah ini akan terus meningkat menjadi 10 juta kematian pada 2050.
terlebih saat ini dunia dihadapkan pada situasi post antibiotic era, di mana tidak ada penemuan antibiotiika baru yang bisa digunakan untuk mengobati penyakit infeksi akibat bakteri.
oleh karena itu, penggunaan antibiotik tidak bisa sembarangan, harus melalui resep dokter.
kendati demikian, kesadaran masyarakat terkait hal ini masih kurang.
penggunaan antibiotik pada hewan
termasuk penggunaan antibiotik pada hewan ternak, seperti ayam dan ikan, yang justru menjadi santapan sehari-hari.
pasalnya, makanan yang mengandung antibiotik tidak menunjukkan ciri-ciri tertentu.
begitu pula dengan tubuh manusia yang sudah mengalami resistensi antibiotik tidak menunjukkan gejala hingga seseorang terkena infeksi dan pengobatan tidak berhasil.
tak ayal resistensi disebut silent pandemic atau pandemi terselubung karena sebenarnya terjadi di sekitar, tetapi tidak ada yang menyadarinya karena tidak terlihat.
untuk diketahui, hewan ternak, seperti ayam dan ikan bisa menjadi penyebab seorang terkena resistensi antibiotik yang disalurkan ketika dikonsumsi.
"jadi kalau misal antibiotika digunakan untuk ternak, bukan dalam kondisi untuk mengobati infeksi, maka dia diberi dalam dosis yang kecil dosis," terang koordinator udayana ohcc prof. dr. dr. ni nyoman sri budayanti, spmk(k) pada diseminasi pembentukan desa bijak antibiotika secara daring, 20 november 2024.
rupanya, pemberian antibiotik tidak hanya mengobati infeksi, tetapi juga memberikan efek samping berupa pertumbuhan yang cepat.
"dosis yang kecil itu ternyata efek sampingnya adalah meningkatkan pertumbuhan ayam sehingga ayamnya cepat gemuk, jadi ada efek grow vectornya yang dicari sehingga ayam-ayam itu, jadi cukup gemuk," lanjutnya.
di sisi lain, ayam juga memiliki bakteri-bakteri yang hinggap di tubuhnya secara umum dan merupakan bagian dari sistem imun.
"jika ini terpapar antibiotika dalam dosis kecil secara terus menerus, maka bakteri ini akan membela diri. dia akan membuat pertahanan sehingga dia kebal terhadap antibiotik tersebut sehingga akan timbul bakteri-bakteri pada ayam tersebut yang kebal terhadap antibiotika ketika dikonsumsi."
lebih lanjut, ayam yang terkontaminasi bakteri resisten antibiotik tersebut akan berpindah ke manusia ketika dikonsumsi.
"nah kalau ini yang kita konsumsi kita terkontaminasi dengan bakteri ini maka bakterinya bisa pindah ke kita, kalau kita terinfeksi oleh bakteri itu maka tidak ada."
tak hanya itu, kandungan antibiotika yang disuntikkan ke ayam juga akan tetap bertahan dan turut berpindah ke manusia.
"kita mengkonsumsi daging ayam itu sehingga kita secara tidak langsung mengkonsumsi antibiotika dalam dosis rendah dan itu pun terjadi bakteri dalam tubuh kita pelan-pelan akan berubah menjadi resisten, menjadi kebal," tuturnya.
dengan timbulnya bakteri yang kebal ini maka akan melahirkan yang dinamakan silent pandemi.
"jadi perjalanannya dia dari peternakan yang mengkonsumsi antibiotika atau memberi antibiotika hingga menjadi terinfeksi bakteri di icu itu pelan, nggak ada yang tahu hingga ujung-ujungnya banyak orang yang meninggal karena bakteri yang resisten," tandasnya.
ia mengaku tak jarang menemukan kondisi ini hingga banyaknya orang meninggal akibat bakteri yang tidak dapat disembuhkan oleh antibiotik. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RAKYAT BENTENG, KAMIS 21 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan