Deretan 10 Cabe Terpedas di Dunia, Berani Mencobanya?

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Bagi pecinta makanan pedas, sensasi membakar lidah saat menyantap hidangan dengan tambahan cabai adalah kenikmatan tersendiri.

Namun, tahukah kamu bahwa ada berbagai jenis cabai di dunia dengan tingkat kepedasan yang luar biasa? Cabai-cabai ini diukur menggunakan satuan Scoville Heat Units (SHU), yang mengukur kadar capsaicin, senyawa yang memberikan rasa pedas.

Jika kamu penasaran dan ingin mengetahui cabai mana saja yang menempati posisi teratas dalam daftar cabai terpedas di dunia, yuk simak urutan cabai terpedas berikut ini. Siap-siap kepanasan!

1. Carolina Reaper (2,2 Juta SHU)

Di urutan pertama sebagai cabai terpedas di dunia, Carolina Reaper memegang rekor Guinness World Records dengan tingkat kepedasan mencapai 2,2 juta SHU. Cabai ini dikembangkan di Amerika Serikat oleh Ed Currie dari PuckerButt Pepper Company. Dengan rasa manis di awal, kepedasannya datang menyerang tak lama setelahnya. Apakah kamu berani mencoba si "raja pedas" ini?

2. Trinidad Moruga Scorpion (2 Juta SHU)

Cabai ini berasal dari daerah Moruga, Trinidad, dan dikenal dengan sensasi pedas yang tak tertahankan. Trinidad Moruga Scorpion mencapai tingkat kepedasan hingga 2 juta SHU, hampir setara dengan Carolina Reaper. Cabai ini memiliki rasa pedas yang meningkat secara perlahan dan bisa bertahan lama, membuat lidah serasa terbakar.

3. 7 Pot Douglah (1,85 Juta SHU)

Selanjutnya ada 7 Pot Douglah, yang dikenal sebagai salah satu cabai terpedas dengan warna unik, yaitu coklat gelap. Namanya berasal dari mitos bahwa satu cabai ini mampu memberikan kepedasan untuk tujuh panci masakan. Dengan 1,85 juta SHU, cabai ini tidak hanya pedas, tetapi juga memberikan sedikit rasa buah.

4. 7 Pot Barrackpore (1,3 Juta SHU)

Masih dari keluarga 7 Pot, 7 Pot Barrackpore memiliki tingkat kepedasan mencapai 1,3 juta SHU. Cabai ini berasal dari Trinidad dan memiliki ukuran yang cukup besar dibandingkan dengan cabai pada umumnya. Rasanya sangat pedas, sehingga biasanya hanya digunakan sedikit dalam masakan.

5. Ghost Pepper (Bhut Jolokia) (1 Juta SHU)

Ghost Pepper, juga dikenal sebagai Bhut Jolokia, sempat memegang gelar sebagai cabai terpedas di dunia sebelum kedatangan Carolina Reaper. Cabai ini berasal dari India bagian timur laut dan memiliki tingkat kepedasan sekitar 1 juta SHU. Selain digunakan dalam masakan, ghost pepper juga sering dipakai sebagai bahan alami dalam semprotan merica untuk pertahanan diri!

6. Naga Viper (1,38 Juta SHU)