Resep Gulai Kambing Empuk, Persiapan untuk Idul Adha

resep gulai kambing empuk, persiapan untuk idul adha rakyatbenteng.bacakoran.co - daging kambing bisa diolah menjadi berbagai makanan, salah satunya gulai kambing. dilansir dari disway.id, resep gulai kambing yang enak, sederhana, dan empuk bisa kamu buat di rumah untuk sajian kumpul keluarga. hidangan gulai kambing merupakan salah satu menu favorit masyarakat indonesia, terlebih saat perayaan idul adha. rasanya yang gurih, lezat, dan kaya akan rempah-rempah khas indonesia cocok disantap dengan nasi yang hangat. ditambah, menikmati sajian gulai kambing ini dilengkapi dengan kumpul bersama keluarga. berbahan dasar daging kambing, biasanya hidangan ini juga dilengkapi dengan sayuran, emping, dan sambal. lantas, bagaimana cara membuat gulai kambing yang empuk? berikut informasinya. resep gulai kambing ala bango moms yang tengah mencari resep gulai kambing bisa membuatnya seperti yang dibagikan oleh bango. berikut resep lengkapnya. bahan-bahan gulai kambing 500 gr daging kambing 500 gr iga kambing (potong kotak) 100 gr bawang merah goreng untuk penyajian 2 liter air  1 liter santan cair 1 liter santan kental 3 buah daun jeruk 1 buah batang serai (memarkan) 2 buah asam kandis 1 lembar daun kunyit (ikat) 1 sdm bango kecap manis 4 sdm minyak untuk menumis 5 sdm bango kecap manis pedas untuk penyajian bumbu halus gulai kambing 2 cm jahe 4 cm kunyit 2 cm kayu manis (disangrai) 4 siung bawang putih 8 butir bawang merah 12 buah cabai keriting 5 buah kemiri 2 buah cengkeh utuh (sangrai) 3 buah pekak (disangrai) 3 buah kapulaga 1 sdm garam 1/2 sdt lada putih bubuk 1/2 sdt ketumbar (disangrai) 2 sdt gula pasir cara membuat gulai kambing rebus daging dan iga kambing dengan air sampai setengah lunak haluskan seluruh bumbu halus tumis bumbu halus, serai,  daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga matang serta harum masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan iga kambing. lalu, tambahkan santan encer dan masak hingga daging lunak tambahkan santan kental dan aduk agar tidak pecah kemudian, masukkan bango kecap manis dan masak matang sajikan gulai kambing di mangkuk dengan tambahan bango kecap manis pedas dan bawang merah goreng itulah dia resep gulai kambing ala bango yang bisa kamu buat di rumah saat perayaan idul adha 1445 h. selamat mencoba!

Tag

Share

• 
• 
• 
• 
•