Rekomendasi 3 Menu Makanan untuk Mengisi Meja Makan Saat Lebaran, Ini Resep dan Cara Membuatnya

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Tak teras lebaran 2024 sudah akan tiba esok hari. Beragam persiapan yang tentu dilakukan untuk menyambut hari kemenangan ini. Seperti contohnya saja hidangan atau makanan.

Mulai dari aneka kue, cemilan, minuman, hingga hidangan makanan seperti opor ayam, rendang, bakso dan lain sebagainya.

Beberapa menu klasik yang selalu ada saat Lebaran, antara lain opor ayam, rendang, maupun telur balado. 

Makanan-makanan ini menjadi ciri khas yang selalu hadir saat momen lebaran. Pertanyaannya apakah sulit untuk membuat hidangan makanan tersebut?

Tentu saja tidak, jika Anda ingin mencoba membuatnya, berikut akan kami sajikan resepnya.

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/3422/resmi-pemerintah-tetapkan-1-syawal-jatuh-pada-10-april-2024-ini-alasannya

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/3421/h-1-lebaran-volume-lalu-lintas-tol-bengkulu-taba-penanjung-tembus-9233-kendaraan

1. Opor Ayam Kuning

Momen lebaran selalu identik dengan opor ayam. Ternyata untuk memasak opor ayam tidak begitu sulit, lho! Yuk simak resep dan cara membuatnya.

Bahan:

• 800 gr ayam negeri, potong
• ½ buah jeruk nipis
• 2 sdt garam 
• Bahan bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 5 cm kunyit, bakar
• ¾ sdt lada putih butir
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdm minyak
• 50 ml air

Bahan aromatik:

• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas
• Bahan lainnya:
• 200 ml santan
• 600 ml air
• 20 gr gula merah
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt penyedap
• 5 siung bawang merah

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/3420/7-imbauan-penting-kamtibmas-untuk-warga-yang-akan-mudik-aman-dan-tenang-perhatikan-ini

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/3419/program-thr-berwisata-ke-wahana-surya-bengkulu-tengah-berpeluang-dapatkan-tv-dan-sepeda

Cara Membuat:

• Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu aduk rata. Diamkan selama 15-30 menit.
• Potong bawang putih, bawang merah dan geprek kemiri kemudian masukkan ke dalam blender.
• Masukkan kunyit, ketumbar, lada putih butir, minyak dan air, lalu blender hingga halus.
• Iris bawang merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, lalu tumis di api sedang hingga mengeluarkan minyak.
• Geprek serai dan lengkuas lalu masukkan ke dalam tumisan berserta daun salam dan daun jeruk, lalu tumis hingga wangi.
• Masukkan ayam, tumis sesaat lalu masukkan air dan santan, kemudian aduk rata.
• Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan gula merah, masak hingga matang di api kecil.
• Opor ayam kuning siap disajikan.