1 liter santan kental
3 buah daun jeruk
1 buah batang serai (memarkan)
2 buah asam kandis
1 lembar daun kunyit (ikat)
1 sdm Bango kecap manis
4 sdm minyak untuk menumis
5 sdm Bango kecap manis pedas untuk penyajian
Bumbu Halus Gulai Kambing
2 cm jahe
4 cm kunyit
2 cm kayu manis (disangrai)
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
12 buah cabai keriting
5 buah kemiri
Kategori :