RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Saat Lebaran tiba, salah satu hidangan yang menjadi ikonik dan tak terpisahkan dari tradisi Lebaran adalah opor ayam.
Opor ayam merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki rasa gurih dan lezat yang sulit untuk ditolak.
Dilansir Palpres.disway.id, paduan antara bumbu rempah yang khas dan santan yang kental menjadikan opor ayam menjadi sajian yang dinanti-nanti oleh banyak orang setiap tahunnya.
Kelezatan opor ayam tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada makna sejarah dan tradisi yang melekat padanya.
Opor ayam biasanya disajikan selama perayaan Lebaran di Indonesia sebagai salah satu hidangan wajib di meja makan.
Hidangan ini menjadi simbol kebahagiaan dan keberkahan dalam menyambut hari kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa.
Proses memasak opor ayam yang memakan waktu serta bumbu-bumbu rempah yang digunakan membuat hidangan ini begitu istimewa dan dianggap sebagai menu spesial yang layak dinikmati bersama keluarga dan kerabat saat berkumpul di hari yang suci.
Rahasia Kelezatan Opor Ayam Terletak pada Bumbu-Bumbu Pilihan
Salah satu hal yang membuat opor ayam begitu spesial adalah bumbu-bumbu yang digunakan dalam proses memasaknya.
Bumbu rempah seperti serai, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar yang dihaluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan cabai merah menjadi kunci utama dalam menciptakan cita rasa opor ayam yang khas.
Selain itu, penggunaan santan yang kental dan dicampur dengan kuah ayam yang gurih membuat tekstur kuah opor ayam menjadi lembut dan nikmat di lidah.
Tidak lupa, potongan daging ayam yang empuk dan lezat juga menjadi faktor penentu citarasa yang memanjakan lidah.
Selain itu, penggunaan santan yang kental dan dicampur dengan kuah ayam yang gurih membuat tekstur kuah opor ayam menjadi lembut dan nikmat di lidah.
Tidak lupa, potongan daging ayam yang empuk dan lezat juga menjadi faktor penentu citarasa yang memanjakan lidah.
Dalam proses memasaknya, daging ayam biasanya direbus bersama bumbu rempah hingga empuk dan meresap bumbu secara merata.