3. Mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat
Kembang kol ternyata memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, sehingga dapat mendukung sistem kerja kekebalan tubuh. Hal ini bekerja dengan merangsang produksi dan aktivitas sel-sel kekebalan, seperti sel darah putih.
Selain itu, vitamin C juga berguna dalam memperkuat penghalang mukosa di saluran pencernaan dan saluran pernapasan, yang mana keduanya merupakan lapisan pertama pertahanan terhadap patogen yang masuk ke dalam tubuh.
4. Baik untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah
Vitamin K yang terdapat di dalam kembang kol berperan dalam mendukung proses pembekuan darah dan meminimalisir perdarahan saat terjadi luka. Tidak hanya itu, vitamin K juga berperan penting terhadap kesehatan tulang.
Nutrisi ini berguna untuk sintesis protein osteocalcin yang merupakan suatu protein yang terlibat dalam mineralisasi tulang.
Dengan kandungan cukup vitamin K, membuat tulang dapat mempertahankan kekuatannya.
Sehingga dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis di masa mendatang.
5. Mendukung kesehatan usus dan jantung
Mengkonsumsi serat yang cukup dapat membantu menurunkan risiko kita terserang penyakit jantung.
Kandungan serat yang tinggi pada kembang kol, tentunya sangat bermanfaat bagi pengidap penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Serat dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Selain itu, serat juga menyerap air dalam usus yang dapat membentuk tinja lebih besar dan lembut.
Sehingga dapat mencegah sembelit dan membantu melancarkan pergerakan usus.
6. Menurunkan risiko kanker