Tidak banyak yang tahu, bahwa kembang kol adalah jenis sayuran yang bisa menjadi pengganti nasi.
Kembang kol dikategorikan masuk dalam kelompok sayur persilangan seperti brokoli, sawi atau kubis.
Memiliki rasa yang manis dan sedikit tawar, ternyata memikiki efek mengenyangkan bagi perut kita dalam waktu yang sangat lama.
Selain itu kembang kol memiliki kandungan nutrisi seperti protein, mineral, vitamin, karbohidrat lembut, dan tanpa lemak.
Untuk mengkonsumsinya, kembang kol bisa dimasak menjadi sup, namun perhatikan untuk merebus hanya sebentar saja.
Untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang maksimal, disarankan untuk memilih kembang kol yang masih segar dan organik.
Selain itu kembang kol juga bisa di masak menjadi bubur, dengan mengukusnya dalam waktu yang singkat dan jadikan sebagai camilan.
BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/2508/ini-manfaat-buah-jeruk-bagi-penderita-diabetes
5. Jagung
Jagung juga merupakan makanan pengganti nasi yang sudah cukup dikenal masyarakat kita.
Setiap butiran jagung banyak mengandung serat larut yang sangat baik untuk tubuh kita.
Selain itu, jagung tergolong mudah ditemukan dipasaran karena bisa ditanam disepanjang musim.
Berbeda dengan nasi jagung sama sekali tidak menyebabkan resiko bagi kesehatan.
Jagung memiliki kandungan berbagai nutrisi yang baij untuk tubuh kita seperti vitamin A, B dan vitamin E, bahkan juga mengandung semua kelompok mineral.
Untuk mengkonsumsi jagung sebaiknya memilih jenis jagung yang masih segar dan baru dipetik, jagung juga tidak tahan lama jika disimpan karena mudah ditumbuhi oleh jamur.