6 Kuliner Khas Palembang yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, Lengkap dari yang Gurih hingga Manis

6. Mie Celor

Tak kalah populer dari kuliner lainnya, mie celor juga menjadi salah satu kuliner khas Palembang yang sering menjadi menu buka puasa bagi warga setempat. 

Mie celor terbuat dari mie kuning yang disajikan dengan kuah santan yang kental dan gurih, yang di dalamnya terdapat irisan telur rebus, tauge, dan udang. 

Kuah mie celor biasanya dibuat dari bumbu rempah yang khas.

Seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kunyit. 

Selain itu, mie celor juga biasanya disajikan dengan kerupuk udang dan irisan daun bawang sebagai pelengkapnya. 

Rasanya yang gurih dan lezat membuat mie celor menjadi salah satu hidangan yang sangat populer di Palembang, terutama saat bulan puasa tiba. (**)