2. Celimpungan
Selain pempek, celimpungan juga menjadi salah satu kuliner khas Palembang yang sering menjadi menu berbuka puasa bagi warga setempat.
Makanan ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan daun pandan yang dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.
Celimpungan memiliki tekstur lembut dan manis karena gula merah, serta aroma harum dari daun pandan.
Kelezatan celimpungan membuatnya menjadi camilan favorit yang disukai oleh banyak orang.
Baik yang berasal dari Palembang maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.
3. Martabak Har
Martabak Har merupakan salah satu kuliner yang populer di Palembang dan sering menjadi menu buka puasa bagi warga setempat.
Martabak Har adalah martabak khas Palembang yang berbeda dari martabak biasa.
Martabak Har terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang, dan sejumlah rempah-rempah yang khas.
Setelah diisi, adonan tersebut kemudian dilipat dan dipanggang hingga matang.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan acar dan saus sambal untuk menambah kenikmatan rasanya.
Martabak Har memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, membuatnya menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa.