Bahaya Makan Mi Instan karena Dibungkus Pakai Lilin? Dokter Tirta: Saya Tantang Cari Jurnalnya

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Minggu , 22 Sep 2024 - 22:30

Ilustrasi--

bahaya makan mi instan karena dibungkus pakai lilin? dokter tirta: saya tantang cari jurnalnya                            kesehatan rbt - apakah benar bahaya makan mi instan karena dibungkus pakai lilin? bicara kesehatan dan mi instan di indonesia tak pernah ada ujungnya.
mi instan selalu jadi momok dan musuh besar untuk kesehatan. mindset yang beredar mi instan itu berbahaya. padahal semua sepakat, rasa mi instan tak pernah bohong; rasanya yang lezat dan mengguggah selera.
tak salah istilah lidah bergoyang tepat disandingkan ketika makan mi instan. apalagi saat ini mi instan menjadi tren di tengah gen-z yang hobi nongkrong di warung-warung kopi (warkop).
menu mi instan dengan berbagai macam toping selalu jadi pilihan utama sebagai pelengkap di atas meja berserta kopi susu.
namun demikian, masyarakat masih terngiang-ngiang dengan berbagai mitos yang beredar terkait mi instan. intinya mi instan berbahaya.
salah satu bahaya makan mi instan yang menjadi mitos masyarakat adalah karena mengandung lilin. apakah benar begitu?
dilansir dari disway.id yang mengutip dari siara podcast samuel christ di saluran youtube, dokter tirta buka suara mengenai polemik bahaya makan mi instan.
pembahasan kali ini pria bernama lengkap tirta mandira hudhi berbicara kesehatan dengan rajin berolahraga namun tetap bisa berbagai macam makanan.
salah satu makanan yang masih aman dikonsumsi meski sudah rajin berolahraga adalah mi instan.
dokter tirta tak setuju dengan anggapan atau mitos mi instan berbahaya.
ia bahkan menantang apakah ada jurnal yang terbukti menyebutkan bahwa mi instan bahaya dikonsumsi atau tidak baik untuk kesehatan.
"siapa yang bilang mi instan bahaya? saya tantang cari jurnalnya. lho, kasih jurnal, lah, apa yang mengatakan mi instan berbahaya," tantang dokter tirta, dikutip jumat, 20 september 2024.
samuel christ kemudian melemparkan isu bahwa ada mitos masyarakat bahwa mi instan mengandung atau dibungkus dengan lilin.
dokter tirta kembali menegaskan tak setuju dengan mitos tersebut.
menurutnya jika ada makanan yang dinilai berbahaya perlu diketahui penyebabnya kenapa bisa bahaya dikonsumsi.
"nggak juga! sekarang ta tanya, orang bilang mi instan bahaya, oke bahayanya apa? semua netizen mi instan bahaya, ta tantang bahayanya apa?
"bahayanya harus jelas. kalau kita mau mengatakan sebuah makanan berbahaya, kita harus tahu bahayanya apa," terang pria pemilik almamater universitas gadjah mada fakultas kedokteran itu.
dokter yang memiliki gelar m.a.b dari institut teknologi bandung itu mengatakan bahaya makan mi instan jika dikonsumsi 10 bungkus dalam sehari.
secara logis, dokter tirta seolah ingin menyampaikan bahwa mi instan sama sekali tidak berbahaya selama tak berlebihan.
"apakah kamu bisa makan mi instan 50 lusin sehari? kapan kamu makan mi instan? ya sekali makan berapa bungkus? bisa kamu kuat makan 10 bungkus?" jelasnya.
mi instan tidak ada nilai gizinya
dokter tirta kemudian menjelaskan bahwa kandungan mi instan diklaim tak punya nilai gizi atau protein.
namun begitu bukan berarti mi instan tak memiliki protein bahaya dikonsumsi.
menurutnya, minimal mi instan hanya memiliki kandungan karbohidrat dari tepung yang dapat menjadi sumber energi tambahan.
selain itu mi instan hanya dapat tambahan berupa bumbu dari natrium yang sama sekali tidak berbahaya.
"oke, mi instan itu nggak ada gizinya, jadi nggak ada proteinnya. minimal itu cuma stark karbo yang dibungkus sama tepung dan kasih bumbu. bumbunya natrium," bebernya.
mi instan punya nilai gizi, jika...
dokter tirta kembali menjelaskan mi instan akan bahaya jika dikonsumsi secara berlebihan.
misal, kata dia, mi instan bisa menyebabkan tensi tinggi jika dikonsumsi 10 bungkus per hari selama 10 tahun.
"kalau kamu makan mi instan terus-terusan selama 10 tahun dengan sehari 10 mi instan, ya... tensimu akan naik sistolnya. kuat kamu makan sehari 10 (mi instan) nggak selama 10 tahun. nah, oke, berarti sehari sekali," jelasnya.
ia menyayangkan masyarakat seolah sudah terdoktrin mi instan makan yang tidak baik, tak boleh dikonsumsi.
padahal, kata dokter tirta tidak demikian. menurutnya tujuan mi instan diproduksi untuk menjadi sumber energi pengganti.
dalam kondisi tertentu mi instan dapat menolong seseorang dari rasa kelaparan di tengah kondisi tertentu. 
contoh saja, mahasiswa yang jauh dari keluarga atau menetap di kos-kosan, menjadi mi instan sebagai makanan cadangan.
"nah, yang jadi masalah adalah kita tuh memandang makanan tuh berbahaya kayak racun," tegasnya.
sebaliknya dokter tirta mengklaim menemukan sebuah penelitian yang menyebutkan bahwa mi instan bernilai gizi jika dicampur dengan sayur-sayuran, telur atau daging.
"mi instan ini tujuannya digunakan untuk survival (bertahan hidup). ternyata dari penelitian jika mi instan dimakan menggunakan sayur, telur, daging... ya ada gizinya lah," tegasnya.
selain itu, dengan mi instan ditambah memakai sayuran hingga daging sebagai sumber protein, dapat mengurangi efek dari pengawet.
"itu maksudku. jadi mi instan jika dicampur menggunakan sayur dan menggunakan daging atau telur rebus dua, itu mengurangi efek dari pengawetnya," bebernya.
ia menuntaskan, "yang jadi masalah, dia (mi instan) bukan berbahaya tapi nggak ada gizinya kalau mi instan tok."
jadi nggak benar, ya, bahaya makan mi instan karena mengandung lilin. (**)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, SENIN 23 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan