Makanan Olahan Nugget Belkong Dinilai Ampuh Atasi Permasalahan Stunting, Berani Coba?

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO – Nugget Belkong, menjadi makanan olahan khas dari Desa Srikuncoro Kecamatan Pondok Kelapa saat ini. Bagaimana tidak, makanan yang diolah dengan bahan belut dan singkong ini pernah disajikan pada saat kedatangan Presiden Joko Widodo tahun lalu dan dinilai dapat menurunkan permasalahan stunting.

Pada Selasa 14 Mei 2024, makanan ini dibagikan gratis berbarengan dalam kegiatan re-akreditasi Puskesmas Srikuncoro. Nugget Belkot terlahir dari sinergitas antara Pemerintah Desa Srikuncoro dengan Puskesmas Srikuncoro yang menemukan ide dalam penurunan angka stunting untuk balita. Bahan belutnya memiliki nilai protein yang tinggi.

Kepala Puskesmas Srikuncoro, Rusnawati S.KM mengatakan, bersamaan dengan re-akreditasi ini menjadikan momentum mengenalkan olahan Nugget Belkong kepada tim penilai dari Lembaga Penyelenggara Akreditasi dan Pelayanan Kesehatan Paripurna Kesehatan bahwa di Puskesmas Srikuncoro memiliki makanan yang nilai gizi tinggi.

Terbukti, awal pendataan terdapat 20 anak yang terindikasi stunting, namun setelah diberikan Nugget Belkong ini terdapat penurunan angka stunting menjadi 12 anak.

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/4243/tertib-administrasi-pkk-desa-talang-empat-dilatih

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/4242/pemdes-talang-pauh-akan-bangun-jalan-rebot-beton-di-dua-titik-ini 

‘’Untuk pelaksanaan re-akreditasi berlangsung selama 3 hari. Pada hari kedua ini tim penilai melakukan penelusuran kegiatan secara langsung. Guna untuk mengetahui, memonitor dan menindaklanjuti kegiatan-kegiatan yang sudah dilakukan maupun kegiatan yang belum dilakukan. Pada momentum ini juga kita tampilkan Nugget Belkong,’’ kata Rusnawati. 

Sementara itu, Kepala Desa Srikuncoro, Romadan mengatakan, sangat berterimakasih dan mengapresiasi kedatangan tim penilai re-akreditasi dari Lembaga Penyelenggara Akreditasi dan Pelayanan Kesehatan Paripurna Kesehatan. 

‘’Sangat bangga bisa memperkenalkan Nugget Belkong ini. Semoga program ini bisa berkembang lebih baik lagi dan dapat dikenal oleh elemen masyarakat yang lebih banyak lagi,’’ ungkap Romadan.(cw1)