Resep Rahasia Keluarga, Tongseng Daging Sapi Empuk Berempah Dijamin Nikmat Banget

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Sabtu , 27 Jan 2024 - 20:02

ilustrasi--

4 butir kemiri (sangrai)

2 buah cabe merah besar/keriting

1 sdm ketumbar (sangrai)

1/2 sdt merica butiran

1 cm kunyit bakar .

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus & serai sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga & kayumanis,

aduk sampai wangi, masukkan daging sapi aduk2 sampai berubah warna, beri sedikit air, masak sampai daging empuk & air menyusut.

2. Tuangi santan,aduk rata,biarkan mendidih,masukkan cabe iris, kol, daun bawang & tomat aduk rata,

bumbui garam, gula & kecap, tes rasa, bila sdh pas matikan api, pindah ke mangkuk saji, taburi bawang goreng,sajikan.(**)

resep rahasia keluarga, tongseng daging sapi empuk berempah dijamin nikmat banget                            kuliner rbt - tongseng adalah masakan hampir sejenis gulai yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. perbedaan makanan ini sendiri ini yang jelas adalah penggunaan dagingnya.
selain rasanya yang lebih enak dan aromanya yang lebih ramah, tongseng daging sapi juga lebih menyehatkan karena rendah kolesterol. tongseng sendiri dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, nah terutama daging tulang iga dan tulang belakang.
dilansir dari palpres.disway.id, tongseng yang menjadi khas adalah cita rasanya yang manis legit dikarenakan penggunaan kecap manis.
masakan ini di tumis dengan aneka bumbu iris, daging kambing, kuah gule menjadi satu dalamnya ditambah kecap manis.
kenapa namanya tongseng karena masakannya dimasak secara dioseng, begitulah disebut dengan tongseng. tongseng merupakan kuliner makanan khas jawa tengah dnegna daging kambing, irisan kol, cabe rawit dan tomat merah yang menyegarkan.
baca juga:soal netralias asn, sikap pj gubernur sulsel bahtiar jelas dan tegas
baca juga: bawaslu bengkulu tengah gelar bimtek pengawas pemutakhiran data pemilih berkelanjutan 
masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa yang cukup menggiurkan, perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas terasa dalam satu mangkuk tongseng.
teman-teman bisa membuat masakan tongseng ini sendiri dirumah, jadi jangan khawatir ikuti cara resep dan cara pembuatannya, dijamin edulita nikmatnya. bagaimana penasaran ingin membuatnya yuk simak resep dibawah ini. tongseng daging sapi. fb chef renata
bahan:
500 gram daging sapi (potong2)
500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
2 buah tomat merah (iris kasar)
5 lembar kol (iris kasar)
5 buah cabai rawit (boleh iris/utuh )
1 batang serai (memarkan)
1 batang daun bawang (iris serong)
2 butir cengkeh 
3 butir kapulaga 
1 cm kayumanis 
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam 
secukupnya kecap manis, garam & gula.
secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
baca juga:10 teroris yang ditangkap densus 88 di jateng kelompok ji
baca juga:apa manfaat simpan keris semar mesem di dalam dompet?
bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri (sangrai)
2 buah cabe merah besar/keriting 
1 sdm ketumbar (sangrai)
1/2 sdt merica butiran 
1 cm kunyit bakar .
cara membuat:
1. tumis bumbu halus & serai sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga & kayumanis, 
aduk sampai wangi, masukkan daging sapi aduk2 sampai berubah warna, beri sedikit air, masak sampai daging empuk & air menyusut.
2. tuangi santan,aduk rata,biarkan mendidih,masukkan cabe iris, kol, daun bawang & tomat aduk rata, 
baca juga:harga mulai rp 1 jutaan, ini alasan smartphone infinix banyak dicari
baca juga:perekaman e-ktp, tim dukcapil rela door to door sambangi rumah warga 
bumbui garam, gula & kecap, tes rasa, bila sdh pas matikan api, pindah ke mangkuk saji, taburi bawang goreng,sajikan.(**)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, MINGGU 28 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan