Resep Membuat Bumbu Sambel Pecel Khas Kediri Jawa Timur Dijamin Maknyos
ilustrasi--
KULINER RBt - Bumbu pecel khas Kediri, Jawa Timur memiliki menggunakan gula jawa. Ternyata rahasianya adalah gula jawa yang dapat membuat cita rasanya lebih gurih dan legit.
Kalau memakai gula pasir sehingga hanya memiliki rasa manis saja.
Menggunakan penggilingan tradisional ataupun blender untuk menghaluskan semua bahan. Sambal kacang menjadi salah satu makanan yang mirip dengan saus. Biasanya, sambal kacang dipakai untuk melengkapi sayuran pecel.
Dilansir dari palpres.disway.id, ada banyak macam versi sambal pecel yang bisa Anda cicipi. Salah satunya sambal pecel khas Kediri. Ciri khas sambal pecel khas Kediri adalah kencur, sehingga rasanya semakin legit dan beraroma rempah. Cara pembuatan sambal pecel khas Kediri juga tidak terlalu sulit.
Kalian hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti kacang tanah, gula aren, kencur, dan lainnya. Bagaimana penasaran, yuk bikin sendiri dirumah langsung aja dipraktekin. Sambal Pecel Kediri Oleh: @banususanto
BACA JUGA:Soal Netralias ASN, Sikap Pj Gubernur Sulsel Bahtiar Jelas dan Tegas
BACA JUGA:Oknum ASN Diduga Tilep Dana Iuran Fraksi PDI Perjuangan, Pengamat Hukum Sarankan Ini
Bahan:
1 kg kacang tanah
600 gr gula aren/gula jawa, disisir
2 sdm asam jawa, iris kecil-kecil (agar tidak menggumpal)
40 lembar daun jeruk
6 cm kencur, dirajang
3 sdm garam
- Tag
- Share
-
-
