Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari belut, cara pengolahannya juga harus diperhatikan. Belut bisa diolah dengan cara dipanggang, digoreng, atau dijadikan sup. Namun, hindari penggunaan minyak berlebih saat memasak belut agar tidak menambah kadar lemak jahat dalam makanan.
Belut juga bisa dijadikan sate, pepes, atau dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Pastikan untuk memasak belut hingga matang sempurna agar semua kandungan nutrisinya tetap terjaga.
Kesimpulan
Belut bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Dari meningkatkan kesehatan jantung hingga mendukung fungsi otak, belut adalah makanan yang sangat bergizi dan layak untuk dimasukkan dalam menu harian. Jangan ragu untuk mencoba berbagai olahan belut dan nikmati manfaat kesehatannya yang luar biasa! (**)