500gr daging kambing (potong menjadi beberapa bagian)
2 batang serai (memarkan)
2 batang daun bawang (iris halus)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 siung bawang putih (haluskan)
2 cm jahe (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm minyak goreng
Air secukupnya
Cara Membuat Tengkleng Kambing
Panaskan minyak goreng di panci dan tumis bawang putih hingga harum
Lalu, masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna
Kategori :