4. Simpan di Wadah Kedap Suara
Simpan daging di wadah yang kedap suara, hindari daging dalam kondisi terbuka karena hal itu membuat daging tidak segar lagi.
Gunakan wadah kedap udara atau kantong plastik khusus untuk freezer. Ini akan membantu mencegah kontaminasi dan menjaga kelembaban daging.
5. Simpan Daging di Freezer
Terakhir yakni simpan daging kurbang di dalam freezer bukan di chiller. Cara ini dilakukan agar daging tidak mencemari makanan lain yang ada di dalam kulkas.
Berdasarkan penelitian University of Illions, bakteri pembusuk pada makanan tumbuh di suhu udara 21°C hingga 38°C.
Oleh karena itu, agar daging bertahan lama perlu disimpan dalam suhu 1°C - 4°C.
Kategori :