- 1 tetes pewarna kuning
- 1 tetes pewarna merah
2. Bahan Isian dan Lainnya
- 150 gram gula merah
- 250 gram kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Cara membuatnya:
Langkah pertama di dalam mangkuk campurkan kelapa parut dengan garam lalu aduk rata.
Pindahkan ke dalam loyang tahan panas, kemudian daun pandan di atasnya.
Kukus selama kurang lebih 15 - 20 menit.
Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk.
Parut gula merah dan bentuk bulat kecil kurang lebih 3-4 jam.
Selanjutnya dalam wajan campurkan air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan, sedikit pewarna kuning, dan pewarna merah.
Aduk rata kemudian masak hingga mengental.
Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan dan aduk hingga rata dan menyatu.