8 butir Bawang merah
1 St Merica
1 SM Ketumbar
Pelengkap :
Telur rebus
Tauge
Bihun
Kemangi
Emping
Jeruk limau
Bawang goreng
Cara Membuat
Langkah 1 Rebus ayam, kemudian ganti air rebusannya biar kotoran dan lemaknya terbuang
Langkah 2 Haluskan bumbu, geprek serai dan satukan dengan daun salam dan daun jeruk
Langkah 3 Tumis bumbu sampai harum. Beri air, biarkan sampai mendidih
Langkah 4 Setelah mendidih, masukan kedalam ayam yang sedang direbus biarkan empuk
Kategori :