Kamu bisa bikin moci sendiri di rumah tanpa perlu repot beli lagi lho! Hemat, enak, dan tentunya lebih sehat.
Bahan-bahan:
Tepung ketan, sekitar 2 gelas
Air kelapa, sekitar 1 gelas (bisa diganti air biasa kalau gak ada)
Gula kelapa secukupnya untuk isi
Kelapa parut untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah:
1. Campur tepung ketan dengan air kelapa. Aduk rata sampai menjadi adonan yang kental tapi tetap lembut.
2. Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan di tanganmu, dan beri isi gula kelapa di tengahnya. Bulatkan hingga menjadi bola kecil.
3. Didihkan air dalam panci. Setelah itu, rebus bola-bola ketan hingga mengapung dan matang. Ini memakan waktu sekitar 20-30 menit.
4. Setelah moci matang, angkat dan taburi dengan kelapa parut. Ini memberikan sentuhan lezat dan tekstur yang lebih nikmat.
5. Moci homemade ala kamu sudah siap dinikmati! Kamu bisa langsung makan atau tambahkan saus favoritmu.
Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai jenis isi, seperti kacang atau cokelat. Jangan lupa cicipi adonan ketan sebelum membentuknya. Pastikan rasanya sesuai selera kamu!
Nah, gimana? Gampang, kan? Yuk, mulai dari sekarang, bikin moci sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya. Jangan lupa ajak teman-teman atau keluarga buat makan moci bersama-sama.(**)