4 Resep Kimbab Khas Korea Wajib Kamu Recook, Jadi Teman Nonton Drakor

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Sabtu , 20 Apr 2024 - 21:55

ilustrasi--

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO – Resep kimbab bisa dibilang simpel, terlebih bahan dan peralatan yang digunakan tidak banyak. Kimbab atau juga dikenal sebagai gimbap merupakan nasi gulung khas Korea yang di isi dengan berbagai lauk.

Hanya saja, diperlukan teknik khusus dalam menggulung kimbab agar bentuknya bulat sempurna.

Berikut 4 resep kimbab khas korea yang wajib kamu coba:

Kimbab goreng atau Gim Mari

Bahan:

* 3 lembar nori

* 1 mangkuk nasi

* 1 sendok makan minyak wijen

* 1 sendok makan biji wijen

* 1 sendok teh garam

* 2 butir telur

* 6 buah nugget

* 1 buah wortel

4 resep kimbab khas korea wajib kamu recook, jadi teman nonton drakor                             rakyatbenteng.bacakoran.co – resep kimbab bisa dibilang simpel, terlebih bahan dan peralatan yang digunakan tidak banyak. kimbab atau juga dikenal sebagai gimbap merupakan nasi gulung khas korea yang di isi dengan berbagai lauk. 
hanya saja, diperlukan teknik khusus dalam menggulung kimbab agar bentuknya bulat sempurna. 
 
berikut 4 resep kimbab khas korea yang wajib kamu coba:
kimbab goreng atau gim mari 
bahan: 
* 3 lembar nori
* 1 mangkuk nasi
* 1 sendok makan minyak wijen
* 1 sendok makan biji wijen
* 1 sendok teh garam
* 2 butir telur
* 6 buah nugget
* 1 buah wortel
  
adonan tempura: 
* 2 sendok makan tepung terigu
* 2 sendok makan maizena
* 10 sendok makan air
cara membuat: 
* campur nasi, minyak wijen, biji wijen, dan garam, aduk rata.
* goreng nugget dan telur dadar, sisihkan. potong wortel seukuran korek api, lalu tumis.
* bagi nori menjadi dua. isi dengan nasi, telur, nugget, dan wortel. gulung sampai rapat.
* campur adonan tempura sampai rata, masukkan kimbab, lalu goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.
 
kimbab bulgogi 
bahan pembungkus: 
* 4 lembar nori (rumput laut kering)
* 4 sendok sayur nasi hangat
* 2 sendok teh minyak wijen
* garam secukupnya
  
bahan isian: 
* 8 ons bulgogi matang
* 1 buah wortel (potong panjang)
* 1 buah mentimun (potong panjang)
* 2 butir telur ayam
* ¼ kg daging ayam (yang sudah di bumbuhi, potong-potong)
* 5 keping crab stick
  
cara membuat kimbab bulgogi: 
* untuk nasi, campurkan nasi hangat dengan minyak wijen dan garam, campur hingga rata, kemudian sisihkan.
* dalam wajan, tumis wortel dengan berikan bumbu garam, jika sudah sedikit layu, kemudian angkat dan sisihkan.
* kemudian tumis mentimun dengan garam, sama seperti wortel, jika sudah ulai layu, angkat dan sisihkan.
* kocok lepas telur, kemudian dadar telur pada teflon, jika sudah matang angkat dan potong memanjang.
* untuk menggulung kimbab, gunakan rol sushi, kemudian letakkan selembar rumput laut kering yang mengkilat berada di sisi bawah.
* ratakan sekitar 2 sendok sayur nasi, sisakan 1/3 bagian rumput laut. letakkan bulgodi sesuai selera, kemudian wortel, mentimun, telur dan crab stick.
* gulung dan tekan-tekan. jika sudah sisihkan lalu ulangi hal yang sama pada lebaran rumput laut dan isian yang masih tersisa.
* jika sudah, potong menjadi 7-8 bagian, kemudian sajikan kimbab untuk menu buka puasa.
 
kimbab tuna mayo 
bahan: 
* nasi
* garam secukupnya
* 1 sendok teh minyak wijen
* ¼ tuna kaleng, tiriskan
* 2 sendok makan mayonnaise
* 1 buah lobak kuning korea (danmuji)
* ½ ikat bayam
* 1 buah wortel
* 1 buah timun
* 1 butir telur
* nori
  
cara membuat kimbab tuna mayo: 
* siapkan wadah, campur nasi dengan garam dan minyak wijen. aduk hingga rata, sisihkan
* kocok telur, tambahkan sedikit garam dan lada. dadar telur hingga matang, lalu potong memanjang
* blansir bayam selama beberapa detik, angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan
* iris danmuji, timun, dan wortel memanjang, lalu sisihkan
* siapkan wadah, campur tuna kaleng dengan mayonnaise. aduk hingga rata
* letakkan nori di atas penggulung sushi, lalu letakkan nasi di atasnya dan ratakan. tambahkan bayam, irisan telur, danmuji, timun, dan wortel
* gulung kimbab, lalu potong sesuai selera.
 
kimbap original 
bahan: 
* 450 gram nasi matang
* seaweed korea
* 200 gram daging sukiyaki
* ½ sendok teh msg
* 1 sendok teh garam
* ½ sendok teh lada
* 2 sendok makan minyak sayur
* 2 sendok makan minyak wijen
* ½ bawang bombay, iris tipis
* 2 helai jamur kuping, iris tipis
* 1 batang daun bawang, iris tipis
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 2 butir telur dadar
* 1 timun jepang, iris memanjang
* 1 wortel, iris memanjang
  
cara membuat kimbap original: 
* daging: siapkan panci, panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. lalu masukkan daging sukiyaki, jamur kuping, msg, garam, dan lada. aduk hingga rata. lalu tambahkan daun bawang dan masak hingga matang.
* kimbap: siapkan seaweed korea, tambahkan nasi, telur dadar, daging, timun, dan wortel.
* gulung dan padatkan kimbap. letakkan setengah nasi di bagian nori, tujuannya agar nori melekat dan tekan-tekan gulungan kimbap.
* setelah digulung dan dipadatkan, olesi kimbap dengan sedikit minyak wijen diatasnya. lalu potong kimbap hingga beberapa bagian.
* sajikan kimbap korea untuk bekal makan hari ini. (**)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, MINGGU 21 APRIL 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan