Wangi Gurih Segar! Ini Resep Laksa Ayam Enak dan Rasanya Tetap Autentik

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Jumat , 08 Mar 2024 - 21:43

ilustrasi--

wangi gurih segar! ini resep laksa ayam enak dan rasanya tetap autentik                            kuliner - resep laksa ayam enak ini wangi gurih dan segar rasanya tetap autentik banget.
dilansir dari palpres.disway.id, makanan ini banyak penggemar dihatinya, selain nikmat memiliki kekhasan dari asia tenggara.
sajian ini bisa kalian hidangkan bersama keluarga.
laksa merupakan makanan berkuah yang populer dibeberapa wilayah asia tenggara.
makanan ini merupakan mie dengan kuah santan atau susu dengan rasa khas asia tenggara. 
sajian yang merupakan perpaduan melayu dan cina ini kerap dilengkapi dengan ayam, jamur, atau udang dalam penyajiannya.
kaldu laksa terbuat dari campuran santan, cita rasanya dominan pedas dan gurih.
laksa juga cocok dijadikan hidangan momen spesial seperti hari raya yaitu natal.
setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing untuk masakan ini.
ada yang berkuah kari, ada juga yang dicampur dengan tauco yang berkuah merah.
hidangan semangkuk laksa ayam sangat lezat yang hangat untuk makan malam istimewa bersama keluarga tercinta di rumah dalam malam natal.
gimana? kalian bisa jadi kan list menu untuk malam natal kumpul bersama keluarga.
yuk langsung simak resep satu ini dijamin rasanya nampol banget.
laksa ayam
chiensyn kuliner
bahan-bahan
untuk 8 porsi waktu 60 menit
800 gr ayam
2 batang serai
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
500 gr santan
30 gr fiber creme
secukupnya garam dan bumbu kaldu
1/2 sm gula pasir
900 gr air
secukupnya minyak
haluskan :
8 keping kemiri
3 ruas kunyit
8 butir bawang putih
8 butir bawang merah
1 st merica
1 sm ketumbar
pelengkap :
telur rebus
tauge
bihun
kemangi
emping
jeruk limau
bawang goreng
cara membuat
langkah 1  rebus ayam, kemudian ganti air rebusannya biar kotoran dan lemaknya terbuang
langkah 2  haluskan bumbu, geprek serai dan satukan dengan daun salam dan daun jeruk
langkah 3  tumis bumbu sampai harum. beri air, biarkan sampai mendidih
langkah 4  setelah mendidih, masukan kedalam ayam yang sedang direbus biarkan empuk
langkah 5  beri garam, dan bumbu kaldu,serta gula pasir
langkah 6  setelah ayam empuk, masukan santan aduk aduk beri fiber creme, koreksi rasa angkat
langkah 7  ambil daging ayamnya lalu goreng setengah matang,angkat tiriskan kemudian suwir-suwir
langkah 8  siapkan pelengkap, daun kemangi dan tauge dibersihkan bihun direndam air hangat
langkah 9  cara penyajian ambil segenggam bihun, tauge dan kemangi, lalu siram dengan kuah lengkapi dengan telur rebus, 
bawang goreng, dan di perasan air jeruk limau tak lupa emping dan sambal rawitnya
langkah 10 untuk sambal rebus 20 buah rawit merah, kemudian blender kasar dengan 100 gr air matang
taruh di mangkok beri cuka makan 1 sdt, tambahkan garam aduk rata.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, SABTU 9 MARET 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan