Selain untuk Menjaga Berat Badan, Ternyata Kembang Kol Banyak Manfaat Bagi Kesehatan

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Kamis , 07 Nov 2024 - 19:14

ilustrasi--

selain untuk menjaga berat badan, ternyata kembang kol banyak manfaat bagi kesehatan                            rakyatbenteng.bacakoran.co - kembang kol mungkin sudah tidak asing lagi didengar oleh kita, makanan yang sering menjadi campuran masakan ini ternyata dapat menjadi makanan yang baik untuk diet.
hal ini karena kembang kol rendah kalori dan tinggi nutrisi di dalamnya.
selain baik untuk diet, ternyata kembang kol juga memiliki banyak manfaat kesehatan, berikut penjelasannya.
1. membantu mengendalikan berat badan
dikutip dari situs alodokter.com terdapat studi ilmiah berjudul the role of dietary fibers in regulating appetite, an overview of mechanisms and weight consequences yang terbit pada critical reviews in food science and nutrition menjelaskan bahwa kembang kol merupakan sumber serat yang baik.
studi ini juga menjelaskan, bahwa kembang kol efektif untuk memperlambat sistem pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang.
hal ini dapat membantu kita mengurangi jumlah kalori yang kita konsumsi setiap hari untuk membantu mengendalikan berat tubuh.
selain itu, kandungan air yang tinggi juga dapat memberikan efek untuk penurunan berat badan.
sehingga mengonsumsi makanan tinggi air dan rendah kalori dapat membantu penurunan berat badan kita.
2. melawan peradangan dan menurunkan risiko penyakit
menurut penelitian berjudul chronic inflammation in the etiology of disease across the life span yang terbit pada nature medicine menemukan, bahwa peradangan kronis berkontribusi cukup besar terhadap beberapa penyakit penyebab kematian di seluruh dunia, seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, dan penyakit ginjal.
senyawa sulforaphane yang terkandung dalam kembang kol, telah terbukti memiliki sifat anti inflamasi yang dapat mengurangi produksi molekul proinflamasi dalam tubuh manusia.
adanya senyawa tersebut, membuat jalur peradangan menjadi terhambat dan meredakan respon sistem kekebalan tubuh terhadap rangsangan yang dapat menyebabkan peradangan kronis.
baca juga : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/2676/begini-5-cara-menurunkan-kadar-ureum-tinggi-agar-fungsi-ginjal-tetap-baik-baik-saja
baca juga : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/2675/inilah-buah-yang-rendah-kalium-dan-wajib-dikonsumsi-penderita-gagal-ginjal-untuk-lansia-60-tahun
3. mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat
kembang kol ternyata memiliki kandungan vitamin c yang tinggi, sehingga dapat mendukung sistem kerja kekebalan tubuh. hal ini bekerja dengan merangsang produksi dan aktivitas sel-sel kekebalan, seperti sel darah putih.
selain itu, vitamin c juga berguna dalam memperkuat penghalang mukosa di saluran pencernaan dan saluran pernapasan, yang mana keduanya merupakan lapisan pertama pertahanan terhadap patogen yang masuk ke dalam tubuh.
4. baik untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah
vitamin k yang terdapat di dalam kembang kol berperan dalam mendukung proses pembekuan darah dan meminimalisir perdarahan saat terjadi luka. tidak hanya itu, vitamin k juga berperan penting terhadap kesehatan tulang.
nutrisi ini berguna untuk sintesis protein osteocalcin yang merupakan suatu protein yang terlibat dalam mineralisasi tulang.
dengan kandungan cukup vitamin k, membuat tulang dapat mempertahankan kekuatannya.
sehingga dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis di masa mendatang.
5. mendukung kesehatan usus dan jantung
mengkonsumsi serat yang cukup dapat membantu menurunkan risiko kita terserang penyakit  jantung.
kandungan serat yang tinggi pada kembang kol, tentunya sangat bermanfaat bagi pengidap penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
serat dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
selain itu, serat juga menyerap air dalam usus yang dapat membentuk tinja lebih besar dan lembut.
sehingga dapat mencegah sembelit dan membantu melancarkan pergerakan usus.
baca juga : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/2674/6-ramuan-alami-buat-sakit-ginjal-yang-perlu-dicoba-ampuh-cegah-infeksi-saluran-kemih
6. menurunkan risiko kanker
kandungan fitokimia tertentu yang terkandung di dalam kembang kol secara efektif dapat menurunkan risiko pertumbuhan sel kanker.
hal ini juga diperkuat oleh sebuah penelitian pada  2017 di the journal of nutrition, yang menjelaskan bahwa mengonsumsi kelompok sayuran cruciferous termasuk kembang kol dapat mengurangi risiko kanker paru-paru pada orang yang bukan perokok.
7. menangkal radikal bebas
kembang kol juga kaya akan jenis antioksidan khusus yang disebut fitokimia tadi. zat ini berguna untuk membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan dan penuaan pada sel-sel dalam tubuh.
radikal bebas merupakan atom yang tidak stabil dan dapat menimbulkan kerusakan pada sel tubuh kita.
sehingga antioksidan ini nantinya berperan sebagai ‘pemulung’ yang mampu menstabilkan dan menetralisir radikal bebas di dalam tubuh.
itulah penjelasan mengenai manfaat kembang kol bagi kesehatan tubuh, ternyata kembang kol sangat banyak manfaatnya.(**)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, SELASA 5 MARET 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan