Rekomendasi 7 Makanan Fermentasi Terbaik, Bagus untuk Kesehatan Pencernaan

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Makanan fermentasi telah menjadi sorotan utama dalam dunia kesehatan dan gizi. Bukan hanya sekadar tren, tetapi juga telah menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat bagi banyak orang.

Khasiatnya yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan telah membuat makanan fermentasi semakin populer.

Dengan proses fermentasi yang melibatkan bakteri baik atau probiotik, makanan fermentasi tidak hanya enak, tetapi juga menyediakan nutrisi penting dan meningkatkan keseimbangan flora usus.

Berikut 7 rekomendasi makanan fermentasi terbaik yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat baik untuk kesehatan pencernaan.

1. Yogurt Yunani

Yogurt Yunani adalah salah satu sumber probiotik paling terkenal dan mudah ditemui. Dibuat dari susu yang difermentasi dengan bakteri probiotik seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, yogurt Yunani kaya akan protein, kalsium, dan probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Probiotik dalam yogurt membantu meningkatkan keseimbangan bakteri baik dalam usus, menjaga pencernaan tetap sehat.

2. Kimchi

Kimchi adalah salah satu makanan fermentasi Korea yang paling terkenal. Terbuat dari sayuran seperti sawi putih atau lobak yang difermentasi dengan campuran bumbu seperti cabai, bawang putih, jahe, dan garam, kimchi kaya akan probiotik dan serat. Konsumsi kimchi secara teratur dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan kesehatan pencernaan Anda.

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/2554/5-manfaat-minum-teh-jahe-saat-cuaca-hujan-bye-bye-bersin-bersin

BACA JUGA : https://rakyatbenteng.bacakoran.co/read/2553/mau-tubuh-kebal-dari-penyakit-dan-penuh-energi-coba-konsumsi-7-vitamin-ini

3. Tempeh

Tempeh adalah makanan fermentasi tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan jamur Rhizopus. Tempeh kaya akan protein, serat, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Selain itu, tempeh juga mengandung probiotik yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko gangguan pencernaan.

4. Kombucha

Kombucha adalah minuman teh fermentasi yang dibuat dengan menyatukan teh manis dengan koloni bakteri dan ragi. Minuman ini kaya akan probiotik, antioksidan, dan asam amino. Konsumsi kombucha secara teratur dapat membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan energi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.