Resep Milk Bun Thailand yang Bisa Jadi Pilihan untuk Jualan

Reporter: |

Editor: Leonardo Ferdian |

Sabtu , 17 Feb 2024 - 21:41

ilustrasi--

resep milk bun thailand yang bisa jadi pilihan untuk jualan                            kuliner rbt - tidak akan ada habisnya saat kita membahas tentang kuliner.
selalu ada ide-ide baru makanan yang kemudian menjadi viral di media sosial. salah satunya adalah milk bun thailand atau roti susu ala thailand.
bagaimana cara membuatnya, simak resep berikut:
resep roti
- 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 30 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk / 2 sdm
- 1 butir telur
- 1 sdt ragi / 4 gr
- 130 ml susu cair dingin dari kulkas
- 30 gr margarin
- sejumput garam
baca juga:kemasan sachet jadi salah satu penyumbang sampah plastik terbesar
baca juga:upah tak seberapa, lelahnya luar biasa, ini ungkapan para saksi ngaku kapok jalankan tugas di tps
diplomat cream
- 2 kuning telur
- 40 gr gula pasir
- 25 gr maizena
- sedikit vanili cair / bubuk
- 250 ml susu cair
- 20 gr butter
- 75 gr whipcream bubuk
- 150 ml air dingin dari kulkas
buttercream
- 100 gr margarin / butter
- 40 gr kental manis
topping
- susu bubuk
- gula halus
peralatan tambahan
aluminium foil ukuran 750 ml (18x13x4,5)
baca juga:menu akhir bulan simpel dan nikmat, 5 resep nasi kepal ala korea
baca juga:breaking news: innalillahi wainna ilaihi rojiun, pelajar asal bengkulu tengah meninggal dunia usai tabrak truk
cara membuat roti:
1. masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.
2. setelah tercampur rata masukkan telur yang dikocok lepas dan diaduk kembali hingga tercampur.
3. masukkan sebagian susu cair dingin, aduk hingga tercampur. kemudian masukkan sisa semua susu cair dan aduk kembali.
4. uleni menggunakan hand mixer atau bisa juga menggunakan tangan hingga adonan hingga setengah kalis.
4. masukkan margarin dan sedikit garam, aduk kembali hingga adonan menjadi kalis.
5. bagi adonan menjadi 18 bagian, masing-masing sekitar 28gr.
6. ambil adonan kemudian bulatkan hingga menjadi bulat dan mulus. kemudian tata di dalam wadah aluminium foil. dalam satu aluminium foil susun sebanyak 6 adonan.
7. tutup menggunakan serbet atau plastik warp dan diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
8. masukkan roti ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. panggang dengan suhu 160 c dengan api atas bawah selama kurang lebih 15 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
9. setelah matang, keluarkan roti dalam oven dan biarkan hingga dingin.
baca juga:update perolehan suara sementara dprd bengkulu tengah, pdip memimpin, gerindra menempel, ini rinciannya
baca juga:rutin minum madu saat hamil punya resiko, ini 7 efek sampingnya 
cara membuat diplomat cream:
1. siapkan panci, masukkan telur dan gula pasir, aduk hingga tercampur.
2. masukkan tepung maizena, vanili, aduk lagi hingga tercampur rata.
3. masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.
4. masak di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil hingga adonan mengental.
5. setelah adonan meletup-letup, kecilkan apinya, masukkan margarin kemudian aduk hingga tercampur rata dan adonan mengkilap.
6. pindahkan ke dalam wadah, tutup dengan plastik warp kemudian simpan di dalam kulkas.
7. masukkan whipped cream bubuk dalam wadah, tambahkan air dingin kemudian mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan mengental.
8. keluarkan cream yang disimpan sebelumnya di dalam kulkas. aduk hingga lembut kembali.
9. tambahkan sedikit whipped cream ke dalam adonan, aduk hingga merata.
masukkan sisa whipped cream dan aduk lagi hingga merata.
cara membuat buttercream:
masukkan margarin ke dalam wadah, tambahkan kental manis. mixer sampai mengembang dan berwarna pucat.
tahap akhir
1. gunting atas roti dengan bentuk menyilang, kemudian isi dengan diplomat cream menggunakan spuit.
2. olesi roti dengan buttercream.
3. terakhir taburi dengan susu bubuk dan gula halus.
4. milk bun thailand siap disantap.
selain dimakan langsung, roti ini bisa juga disimpan di kulkas dan bisa tahan hingga 3 hari.
selain dikonsumsi sendiri, kamu juga bisa menjadikan roti susu ala thailand ini sebagai ide jualan lho.(**)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RAKYAT BENTENG, MINGGU 18 FEBRUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan