Buka Puasa dengan 5 Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera dan Sehat

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Bulan Ramadan selalu identik dengan momen kebersamaan dan hidangan khas yang menggugah selera. Setelah seharian berpuasa, tentunya kita ingin menikmati hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.

Meskipun banyak hidangan kekinian yang hadir, menu buka puasa tradisional tetap menjadi primadona karena cita rasanya yang autentik dan mampu mengingatkan kita pada kenangan masa kecil.

Tidak hanya menggoda selera, hidangan tradisional ini juga sarat dengan filosofi mendalam. Biasanya menggunakan bahan-bahan lokal yang kaya gizi dan memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.

Berikut adalah lima menu buka puasa tradisional sederhana yang bisa Anda coba:

BACA JUGA:Tips Jaga Kesehatan Tulang, Sendi dan Otot di Bulan Ramadan

1. Kolak Pisang

Kolak pisang adalah hidangan takjil yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan legit berpadu sempurna dengan tekstur pisang yang lembut, sementara kuah santan yang gurih menambah kenikmatannya. Kolak pisang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan karbohidrat dan serat yang baik untuk pencernaan. Anda juga bisa menambahkan variasi seperti ubi, singkong, atau labu kuning untuk menambah rasa.

2. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau adalah hidangan manis yang menyehatkan. Kacang hijau kaya akan protein, serat, dan vitamin yang penting untuk tubuh. Bubur ini biasanya disajikan dengan santan dan roti tawar, memberikan energi tambahan setelah seharian berpuasa. Selain itu, kacang hijau juga mengandung banyak nutrisi yang baik bagi ibu hamil dan janin.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa Enak yang Banyak Diminati, Mulai dari Manis, Segar hingga Gurih!

3. Biji Salak

Biji salak, atau yang lebih dikenal dengan candil, merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan ubi jalar. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis membuat hidangan ini digemari banyak orang. Biji salak biasanya disajikan dengan kuah santan dan gula merah, menjadikannya sumber energi yang nikmat dan menyegarkan.

4. Es Dawet

Es dawet adalah minuman segar yang terbuat dari tepung beras atau tepung sagu. Disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es batu, minuman ini sangat cocok untuk melepaskan dahaga setelah seharian berpuasa. Sensasi segarnya dapat menghilangkan dahaga dan memberikan kenyamanan setelah berpuasa. Tak jarang, banyak pedagang dadakan yang menjual es dawet di pinggir jalan selama bulan Ramadan.