RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Kabupaten Bengkulu Tengah berhasil meraih juara pertama dalam lomba masak serba ikan tingkat Provinsi Bengkulu. Dalam ajang tersebut, perwakilan Kabupaten Bengkulu Tengah menyajikan beragam menu berbahan dasar ikan yang kreatif dan lezat, antara lain menu keluarga berupa ikan tuna gulung saus markisa, menu balita pasta ikan patin jamur sawit, serta menu kudapan cake jar ikan patin.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Bengkulu Tengah, Helmi Yuliandri, S.P., M.T., melalui Kepala Bidang Perikanan Budidaya, Herlina Jamali, S.Pi., menjelaskan bahwa berbagai menu berbahan dasar ikan dihidangkan dengan tujuan memperkenalkan variasi olahan ikan yang sehat dan lezat.
"Alhamdulillah, menu-menu yang kami sajikan dalam lomba masak serba ikan tingkat provinsi tahun ini berhasil menarik perhatian semua juri, dan kami keluar sebagai juara satu," ungkap Herlina.
Herlina juga menyampaikan bahwa lomba ini bertujuan untuk membuka wawasan masyarakat mengenai pentingnya mengonsumsi ikan, serta menunjukkan bahwa ikan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Sebagai juara, Kabupaten Bengkulu Tengah akan mewakili Provinsi Bengkulu di ajang lomba masak serba ikan tingkat nasional.
"Ini adalah kesempatan besar untuk menunjukkan potensi kuliner dari bahan dasar ikan yang kaya gizi. Kami juga berharap lomba ini bisa menginspirasi masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah ikan. Selain itu, tahun depan Bengkulu Tengah direncanakan akan menjadi tuan rumah lomba masak serba ikan tingkat Provinsi Bengkulu," tambahnya.
Lomba yang diadakan di Provinsi Bengkulu ini dibuka langsung oleh Plt. Gubernur Provinsi Bengkulu, Dr. H. Rosjonsyah, S.IP., M.Si. Hadir pula dalam acara ini Pj Ketua TP PKK Kabupaten Bengkulu Tengah, dr. Dian AR Heri Roni, serta pengurus TP PKK Kabupaten Bengkulu Tengah. Lomba ini diikuti oleh perwakilan dari kabupaten/kota se-Provinsi Bengkulu. (ae2)