Makanan berkuah ini terbuat dari tulang daging kambing yang dimasak bersama rempah-rempah.
Seperti lengkuas, kemiri, serai, daun salam, garan, bawang, merica, dan bawang putih.
Nama makanan ini diambil dari porsinya yang banyak dan potonganya yang besar-besar.
Tangkeleng Gajah memiliki cita rasa yang pedas dan gurih.
Biasanya makanan ini dapat dengan mudah di temukan di warung-warung Godean.
4. Ayam Goreng Kremes Kalasan
Berikutnya ada Ayam Goreng Kremes Kalasan, ayam goreng ini memakai ayam kampung dari daerah Kalasan, Sleman.
Karena itu, tak heran kalau rasa ayam goreng ini lebih gurih, kremes, dan beraroma.
Biasanya ayam goreng ini disajikan bersamaan dengan sambal dan lalapan.
Kalau kamu penasaran dengan makanan khas Sleman satu ini, kamu dapat dengan mudah menemukannya di warung sekitar Kalasan.
5. Mie Lethek
Mie Lethek merupakan makanan tradisional yang terbuat daru beras ketan
Biasanya mie ini akan disajikan dengan kuah bening, irisan ayam, tauge, dan bawang goreng.
6. Soto Babat
Sesuai dengan namanya Soto Babat, soto ini menggunakan bahan utama babat atau perut sapi.
Kuahnya yang kaya rempah ditambah dengan bawang goreng dan sambal akan membuat kamu ketagihan.