Berikut beberapa tips untuk membuat sate lilit yang lezat:
Pilih Bahan Berkualitas: Pastikan Anda menggunakan bahan berkualitas, baik itu daging ayam, ikan, udang, atau tahu. Semakin segar bahan yang Anda gunakan, semakin enak hasil akhirnya.
Perhatikan Proporsi Bumbu: Bumbu adalah kunci utama dalam sate lilit. Pastikan Anda mengukur bumbu dengan cermat dan sesuai resep. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit, agar rasa sate lilit seimbang.
Pilih Batang Serai yang Tepat: Gunakan batang serai yang cukup besar dan kuat agar sate lilit tidak mudah lepas saat dipanggang. Anda juga bisa menggunakan tusukan bambu tipis sebagai alternatif.
Bakar dengan Api Sedang: Panggang sate lilit dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong. Jangan terlalu cepat membalik sate agar bumbu meresap dengan baik.
Sajikan dengan Sambal: Sate lilit lebih nikmat jika disajikan dengan sambal pedas. Anda bisa membuat sambal matah atau sambal kecap sesuai selera.
Nah itulah beberapa mengenai resep dan tips membuat sate lilit yang lezat, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.(**)