RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Disaat menjalani puasa, kamu akan menahan haus dan lapar seharian, untuk itu berbuka puasa sangat pas rasanya jika menyantap es pisang ijo dari Makassar.
Dilansir Palpres.disway.id, sesuai dengan namanya, minuman satu ini berupa es yang terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan berwarna hijau.
Pisang tersebut disajikan bersamaan dengan bubur sumsum, kuah santan dan juga sirup merah serta tambahan es batu yang tentunya sangat menyegarkan dan bisa melepas dahaga.
Tak hanya itu, tambahan dari kacang tanah, meses, dan juga susu kental manis sering ditambahkan ke dalam es ini sebagai pelengkap topping yang menjadikannya semakin nikmat.
Bagi yang belum tahu, pisang ijo atau yang kerap disapa es pisang ijo adalah kuliner khas dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Es ini juga banyak sekali dicari oleh banyak orang untuk dijadikan sebagai menu takjil berbuka puasa, terutama di bulan suci Ramadan seperti sekarang ini.
Pisang ijo ini sendiri memiliki rasa yang manis, legit dan juga segar dengan aroma khas daun suji yang memberikan sentuhan unik pada es satu ini.
Rasa yang manis dari hidangan satu ini ditambah dengan sirup merah yang legit menjadikan es ini banyak diburu oleh orang untuk disantap ketika buka puasa.
Nah, bagi kamu yang ingin mencicipinya, bisa kok membuatnya sendiri dirumah dengan menggunakan jenis pisang raja ataupun kepok.
Jangan khawatir, sebab bahan-bahan untuk membuat es ini mudah ditemukan dan cara untuk membuatnya pun sangatlah sederhana.
Jangan khawatir, bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya pun sangat sederhana.
Untuk itu, berikut ini cara membuat es pisang ijo khas Makassar:
Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar by CR Cook
Bahan-bahan:
- 8 - 9 buah pisang kepok