100 gram keju cheddar parut
Cara Membuat:
1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan hingga daun pandan layu. Biarkan suhu ruang lalu ayak.
2. Kocok mentega, margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga rata.
3. Masukkan kuning telur lalu santan sambil terus dikocok. Jangan overmix, hanya sampai tercampur saja.
4. Tambahkan keju parut dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
5. Masukkan adonan kedalam piping bag, lalu semprotkan di atas loyang tanpa olesan apa pun.
6. Panggang dengan suhu 150° Celsius selama 15-20 menit.
3. Resep Kastengel Keju
Bahan-bahan:
100 gram butter
50 gram mentega blueband
2 butir kuning telur
80 gram keju edam (parut)
50 gram keju cheddar (parut)
200 gram tepung terigu
Kategori :