Bawang bombay ¼ siung
Bawang putih 3 siung, cincang
Wortel ¼, diiris
Minyak wijen, gula pasir masing-masing 1 sdt
Mix seasoning ¼ sdt
Minyak wijen dan gula masing-masing 1 sdt
Saus tomat 6 sdm
Saus cabai 1 sdm
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Cara Membuat :
1. Marinasi ayam dengan mencampurkan bawang putih cincang, minyak wijen, bumbu mix seasoning, kecap ikan dan bumbu kari.
2. Lumuri sampai tercampur ke semua bagian daging dan diamkan selama 30 menit.
3. Jika sudah 30 menit, baluri ayam dengan tepung bumbu crispy lalu goreng sampai matang dan sisihkan sementara.
4. Lanjut tumis semua bumbu yang ada dalam daftar bumbu untuk asam manis.
Kategori :