KULINER, RBt - Suka makan lalapan?
Pastinya mengenal dengan sayuran bernama kenikir, kan?
Dilansir dari disway.id, satu lagi tanaman sekitar yang bermanfaat untuk kesehatan. Dikutip dari akun X atau Twitter Ahli Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI), Prof Zubairi Djoerban mengatakan sayuran ini juga dikenal dengan ‘king’s salad’.
BACA JUGA:Aplikasi Sirekap Down, Ini Jadwal Terbaru Pleno Perolehan Suara Tingkat Kecamatan
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner di Kota Bandung, Ini 7 Makanan Khasnya
Ternyata banyak manfaatnya.
Salah satunya sebagai antidiabetes.
"Tentu manfaatnya harus diimbangi dengan obat medis ya," tuturnya.
Kandungan Kenikir
Sayuran ini memang mengandung banyak senyawa yang dilaporkan sangat bermanfaat.
Seperti flavonoid dan turunannya, fenolik lain, dan minyak atsiri pada daunnya.
Sedangkan pada akarnya hanya mengandung non-flavonoid.
Berbagai penelitian pun banyak mengungkapkan manfaat kesehatan dari kenikir.
Di Amerika Latin dan Asia Tenggara, daun kenikir digunakan sebagai antiaging, menguatkan tulang, dan mengobati beberapa yang terkait kardiovaskular.
Kemudian penelitian yang dilakukan pada tikus putih jantan dengan hiperkolesterolemia (kolesterol tinggi pada darah) melaporkan bahwa ekstra daunnya juga dapat menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol total, dan meregenerasi jaringan pankreas.
Masih pada penelitian dengan tikus, dengan ekstra daun berdosis 1000mg/kg berat badan, memberikan perlindungan pada organ vital seperti paru-paru, ginjal, dan perut.
Selain beberapa manfaat di atas, masih banyak manfaat lainnya.
BACA JUGA:Resep Milk Bun Thailand yang Bisa Jadi Pilihan untuk Jualan
BACA JUGA:Resep Cemilan Keripik Pisang Cokelat Lumer Wajib Kamu Coba
Manfaat Kenikir
1. Menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti Salmonella sp., Proteus mirabilis, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, dan Vibrio cholerae.
2. Antijamur
3. Menurunkan tekanan darah dan mengendalikan detak jantung
4. Antioksidan
5. Antiosteoporosis: melindungi tulang dari kerusakan pada osteoporosis pascamenopause.
6. Anti-hiperlipidemia atau menurunkan kadar lemak dalam darah
7..Antiinflamasi. Salah satunya mencegah agregasi trombosit yang disebabkan oleh adenosin difosfat. Agregasi trombosit umumnya dianggap sebagai penyebab stroke karena sebabkan peradangan secara terus menerus pada dinding arteri.
8. Meningkatkan kualitas indeks sperma dan mengendalikan pembengkakan prostat atau Hiperplasia Prostat Jinak
9. Sebagai antikanker Banyak sekali bukan manfaat kenikir ini.
"Ya sebut saja keinikir ini si serba bisa. Sangat bersyukur tinggal di Indonesia dengan berbagai kekayaan alam yang sangat bermanfaat bagi manusia," ucapnya.