Cara Tepat Simpan ASI, Perhatikan Suhu dan Lama Penyimpanan

RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO – Ibu menyusui wajib tahu bagaimana cara menyimpan ASI yang tepat.

Air susu ibu (ASI) merupakan nutrisi terbaik bagi bayi yang baru lahir.

Dilansir dari Disway.id, pada ASI, bayi akan mendapatkan nutrisi lengkap yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya, seperti air, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, zat antibodi, dan enzim.

Tubuh ibu sendiri sudah disiapkan bisa memberikan ASI saat bayi lagi ke dunia.

Ibu juga sangat direkomendasikan untuk menyusui bayi secara langsung karena dapat membangun ikatan batin antara ibu dan bayi.

"Selain itu, menyusui memberikan manfaat besar bagi ibu dan bayi, antara lain meningkatkan daya tahan tubuh bayi, melindungi pencernaan bayi, dan meningkatkan kecerdasan,” terang Direktur Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak (KIA) Kementerian Kesehatan RI dr. Lovely Daisy, MKM, dikutip dari situs resmi, Sabtu, 1 Juni 2024.

ASI juga bisa menurunkan risiko penyakit degeneratif pada bayi.

Sedangkan manfaat lain yang bisa dirasakan ibu menyusui adalah menurunkan risiko kanker ovarium dan payudara.

Kendati demikian, sejumlah kondisi membuat ibu kesulitan menyusui secara langsung, seperti ibu pekerja, atau ketika berada di luar rumah.

Saat ini terdapat beberapa cara mengolah dan menyimpan ASI sehingga lebih awet dan bisa diberikan kepada bayi sewaktu-waktu, seperti dibekukan dan dikeringkan.

Namun, olahan ASI ini berisiko mengubah kandungan nutrisi di dalamnya.

Hal ini dipengaruhi oleh proses, tempat, dan lama penyimpanan.

"ASI yang dibekukan di freezer mempunyai risiko penurunan kandungan protein, zat gizi dan zat aktif lainnya yang tergantung pada tempat dan lama penyimpanan," jelasnya.

Sementara ASI yang dikeringkan melalui proses pembekuan dan pengeringan.