RAKYATBENTENG.BACAKORAN.CO - Kunyit sudah lama dikenal sebagai rempah ajaib dengan segudang manfaat untuk kesehatan.
Tapi, tahukah Anda bahwa kunyit bisa diolah menjadi minuman sehat bernama susu kunyit? Di India, minuman ini populer dengan sebutan golden milk, turmeric latte, atau haldi doodh.
Susu kunyit biasanya dibuat dengan mencampurkan kunyit ke dalam susu sapi murni, menciptakan ramuan kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Penasaran bagaimana susu kunyit bisa membuat tubuh lebih sehat? Berikut ini 5 manfaat luar biasa susu kunyit yang wajib Anda tahu:
1. Redakan Nyeri Sendi dan Peradangan
Curcumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat antiradang yang sangat ampuh. Penelitian menunjukkan bahwa 500 mg curcumin setiap hari lebih efektif meredakan nyeri sendi dibandingkan obat radang biasa. Susu kunyit pun jadi pilihan alami untuk meredakan radang sendi seperti osteoarthritis atau rematik.
2. Tingkatkan Kesehatan Otak
Curcumin juga membantu meningkatkan kadar brain-derived neurotrophic factor (BDNF), senyawa penting untuk regenerasi sel-sel otak. Rendahnya kadar BDNF sering dikaitkan dengan gangguan otak seperti Alzheimer. Dengan minum susu kunyit, Anda tak hanya menjaga kesehatan otak tetapi juga mengurangi risiko penyakit degeneratif ini.
3. Perbaiki Mood dan Usir Depresi
Susu kunyit terbukti dapat meningkatkan suasana hati, terutama bagi penderita depresi. Dalam sebuah studi, kombinasi curcumin dan obat antidepresan menunjukkan hasil signifikan dalam memperbaiki mood. Ini karena curcumin membantu meningkatkan kadar BDNF, yang berkaitan erat dengan kesehatan mental.
4. Lindungi Kesehatan Jantung
Jantung sehat adalah kunci hidup panjang umur. Curcumin dalam susu kunyit membantu meningkatkan fungsi endotel, yaitu lapisan pelindung pembuluh darah. Dengan fungsi endotel yang optimal, risiko penyakit jantung pun dapat berkurang secara signifikan.
5. Kendalikan Kadar Gula Darah
Susu kunyit tanpa tambahan pemanis mampu membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Kandungan kunyit, jahe, dan kayu manis di dalamnya bekerja mengurangi penyerapan glukosa di usus, sehingga kadar gula darah tetap terkontrol.
Minuman sederhana ini menawarkan manfaat besar bagi kesehatan Anda. Yuk, mulai rutinitas sehat dengan secangkir susu kunyit setiap hari! (**)