Bahan
200 gr buah stroberi
100 gr gula pasir
1 sdt strawberry/vanilla essence
½ sdt Sasa MSG
600 ml susu UHT cair
320 gr susu evaporasi
Cara membuat KOREAN STRAWBERRY MILK
1. Cincang kasar buah stroberi.
2. Buat Pasta Stroberi. Panaskan wajan dan masukkan buah stroberi.
Tambahkan gula, strawberry/vanilla essence dan Sasa MSG. Masak hingga
konsistensinya kental atau suhu mencapai 100?C
(dapat menggunakan food thermometer). Sisihkan dan tunggu dingin.
3. Campur 600 ml susu UHT dengan 320 gr susu evaporasi.
4. Tuang pasta stroberi ke gelas sambil dioleskan ke dalam dinding gelas.
Tambahkan es batu dan tuang susu.
Kategori :